Cada vez mais famosa entre as celebridades, Bela Gil é a estrela atual da nutrição e boa forma. A chef é filha de Gilberto Gil, tem formação em alimentação saudável e é bastante criativa em suas receitas, sempre utilizando alimentos saudáveis e naturais. Ela também aconselha muitas mamães sobre a melhor forma de alimentar os pequenos, sem agrotóxicos, açúcar e alimentos industrializados. Sempre criativa em suas receitas, a chef cria versões saudáveis dos alimentos comuns e tem conquistado o paladar de muita gente.
Sobremesa de chocolate criada por Bela Gil conquista a internet
Muito ativa no Instagram, Bela Gil criou uma versão saudável do famoso bolo “petit gateau” e conquistou a internet com a receita, avaliada por muitos como muito mais gostosa que a original! Ficou curioso? Nós também! Fomos atrás da receita e comprovamos: é deliciosa!
Um bolinho cremoso, macio e com sabor intenso a chocolate que derrete na boca. Nem vai acreditar que essa maravilha foi elaborada com alimentos saudáveis e pouco calóricos.
Receita de petit gateau da chef Bela Gil
Ingredientes
- 140g de chocolate 70% cacau picado
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/3 xícara de água
- 2/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/3 xícara de araruta (ou amido de milho ou fécula de mandioca)
Modo de Fazer
- Derreta o chocolate em banho-maria junto com o óleo de coco. Reserve.
- Em outra vasilha, misture os ingredientes secos e adicione o chocolate derretido e a água.
- Misture bem até atingir um creme homogêneo.
- Utilize forminhas individuais e distribua a massa. Rende em média 8 a 10 unidades.
- Leve para assar por 12 a 15 minutos em forno pré-aquecido a 180º.
- Desenforme o petit gateau ainda morno.
- Pode complementar com nozes ou amêndoas picadas por cima na hora de servir.
- Bom apetite!
