Seja quando estiver em casa sozinho ou quando for receber amigos, essas sugestões de petiscos saudáveis combinam com qualquer ocasião. São aquelas receitinhas fáceis de fazer, leves e saborosas para acompanhar uma bebida e uma boa conversa ou um filme.
Veja também: biscoitos de aveia para um lanche saudável
Como preparar petiscos fáceis e saudáveis
Aprenda a fazer chips de abobrinha, grão-de-bico crocante, batatinha assada, croquete de frango, pipoca doce e sequilhos para ter petiscos saudáveis doces e salgados, deliciosos.
1. Abobrinha chips
Você pode aplicar essa ideia a vários tipos de legumes e frutas, não apenas a abobrinha. Os chips saudáveis podem ser feitos também com batata branca e doce, com banana e maçã, ficam ótimos, são fáceis e bem crocantes. Veja essa sugestão compartilhada do blog Receitas e Temperos:
Ingredientes
Abobrinha grande: 1 unidade;
Sal: a gosto;
Páprica doce em pó: a gosto;
Curry em pó: a gosto.
Modo de preparo
- Corte as pontas da abobrinha, e exclua. Faça fatias finas utilizando um mandolim ou ralador.
- Disponha as abobrinhas em uma base preparada com papel-toalha, lado a lado. Salpique sal e deixe descansar por 30 minutos para soltar bem a água.
- Coloque papel-toalha por cima para retirar toda a água que ela soltou.
- Disponha as fatias de abobrinha em uma forma antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e tempere com páprica doce e curry.
- Espere esfriar e guarde em potinhos para se manterem crocantes.
Veja como é o passo a passo dessa receita nesse vídeo do canal Receitas e Temperos:
2. Grão-de-bico crocante
O grão-de-bico também rende uma delícia de petisco bem temperadinho e crocante para substituir aqueles salgadinhos de supermercado. Aprenda a fazer.
Ingredientes
Grão-de-bico: 250 gramas;
Água: para cozinhar os grãos;
Sal: 1 pitada;
Pimenta: 1 pitada;
Azeite: a gosto.
Não tem segredo para fazer essa receitinha. Acompanhe o passo a passo seguindo as dicas do canal Bete com Carinho:
3. Batatas assadas crocantes
As batatas brancas geralmente são deixadas de lado na dieta por conterem muito amido. Mas se você as fizer assadas para um petisco, certamente vai ser bem melhor do que comprar as batatas fritas de supermercado. Afinal, não vai todo dia que você vai comer essas batatinhas.
Ingredientes
Batatas descascadas e cortadas em cruz: 1 quilo;
Sal: 1 colher (chá);
Pimenta-do-reino: 1 pitada;
Páprica doce: 1 pitada;
Orégano: 1 pitada;
Azeite: ⅓ de xícara;
Queijo parmesão ralado: 50 gramas.
Se quiser uma versão ainda mais saudável para comer menos quantidade, substitua a batata branca pela batata-doce. Aprenda a fazer essa receita com as dicas do canal Menino Prendado:
4. Croquete de frango assado
Essa é mais uma receita de um petisco que todo mundo adora, só que na versão assada e com ingredientes mais amigos da dieta. Perfeito para comer bem quentinho.
Ingredientes
Azeite de oliva: 1 colher (sopa);
Manteiga: 1 colher (chá);
Cebola picada: 1 colher (sopa);
Frango cozido e desfiado: ½ xícara;
Sal: a gosto;
Molho de tomate: 1 colher (sopa);
Água: ½ xícara;
Farelo de aveia: 50 gramas;
Cebolinha: a gosto.
Se quiser, também pode fazer em maior quantidade e congelar. Aprenda o preparo desses petiscos saudáveis com as dicas do canal Mamãe Vida Saudável:
5. Pipoca doce
A pipoca é um petisco ótimo para assistir aos seus filmes e séries, e é dificil comer pouco. A versão doce, então, pode ser mais saudável, já que a pipoca por si só é um tira-gosto que pode ser adicionado na sua dieta, sem problemas. Só o milho de pipoca com um pouquinho de sal não tem restrição. Veja o que usar na versão doce.
Ingredientes
Milho de pipoca;
Azeite de oliva ou óleo de coco;
Açúcar de coco ou mel ou melado de cana.
Suas pipocas vão ficar bem caramelizadas e deliciosas, com ingredientes mais saudáveis. Veja como é o preparo dessa receita seguindo as dicas da nutricionista Thaísa Leal:
6. Sequilhos
Os sequilhos são biscoitinhos bem leves para comer no lanche da tarde ou como um petisco doce. Essa versão é mais saudável porque não leva leite condensado, como muitas. Veja o que vai precisar para fazer.
Ingredientes
Amido de milho ou polvilho doce: 6 colheres (sopa);
Adoçante culinário;
Ovo: 1 unidade;
Manteiga sem sal: ½ colher (sopa);
Sal: 1 pitada.
Esse docinho fica crocante, docinho na medida e é muito levinho. Veja as dicas de preparo como ensina o canal Emagrecer Certo:
