É difícil encontrar alguém que não goste de amêndoas. Afinal, este é um daqueles ingredientes que deixa qualquer receita simples com um toque especial. Sem falar que elas são deliciosas, não é mesmo? Além do sabor, as amêndoas podem fazer toda diferença para aquelas pessoas que estão na busca de perder uns quilinhos extras.
As amêndoas são alimentos completos e não ajudam apenas a emagrecer. Na dose certa, estes pequenos frutos ajudam a ter um dia a dia mais saudável e cheio de energia. Descubra agora algumas das muitas vantagens de introduzir as amêndoas na sua dieta.
Um alimento rico em vitaminas
Mesmo sendo tão pequenina, a amêndoa é um verdadeiro comprimido de vitaminas. O fruto seco contém altas doses de zinco, ferro, cálcio, potássio e magnésio. Outra vantagem é o fato de elas conseguirem converter as calorias em gorduras saudáveis para o seu organismo, ou seja, ajuda a diminuir o colesterol reduzindo assim o risco de um infarto.
Amêndoas ajudam a emagrecer
Como é possível comer amêndoas e ver o ponteiro da balança diminuir? É simples, este alimento provoca uma verdadeira revolução no nosso organismo, ajudando a queimar gordura e melhorar a forma física pelos seguintes motivos:
- As amêndoas oferecem uma alta saciedade. Sendo assim, pode incorporá-la nos intervalos das refeições e consumir um lanche saudável.
- Consumir amêndoas diariamente durante três meses – e seguindo uma dieta equilibrada – pode ajudar a reduzir a gordura corporal em até 16%.
- Na salada, na vitamina ou ao natural, é possível ingerir a amêndoa de diversas maneiras e aproveitar este delicioso sabor em muitas refeições.
Leite de Amêndoas: uma alternativa natural
Verdade seja dita, não há nada melhor do que um delicioso copo de leite. Contudo, cada vez mais é discutido os malefícios da lactose e do consumo do leite por adultos. Então, porque não substituir por uma bebida mais saudável e muito saborosa.
O leite de amêndoas pode ser feito em casa de maneira simples e rápida. Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Amêndoas: 125 gramas;
- Água: 3 copos de água;
- Canela em pó: uma pitada.
Como preparar:
1. Coloque as amêndoas numa tijela e cubra com água;
2. Deixe-as de molho até o dia seguinte;
3. No outro dia, tire a água por completo e coloque as amêndoas no liquidificador
4. Adicione os três copos de água e bata bem;
5. Coloque o líquido numa garrafa de vidro, adicione a canela, feche bem e está pronto para ser servido.
Veja nesse vídeo um modo de preparo:
Informação nutricional sobre as amêndoas
Muitas são as vantagens de consumir amêndoas todos os dias. Porém, é preciso ter cautela pois elas são bastante calóricas. Sendo assim, é fundamental ter em mente os valores nutricionais deste fruto seco.
Para cada 100 gramas:
- 21,26 gramas de proteínas
- 19,74 gramas de carboidratos
- 11,8 gramas de fibras
- 578 calorias (Atenção!)
- 50,64 gramas de gorduras
- 728 mg de Potássio
- 1 mg de Sódio
O teor de caloria e gordura (saudável) estão entre os segredos que fazem das amêndoas um alimento tão saciável. Uma outra questão importante é saber se você tem alguma intolerância. Portanto, se observar sintomas como diarreia, congestão nasal, náusea, vermelhidão no rosto, não hesite em procurar um médico.
Preparado para incorporar as amêndoas na sua alimentação? Compartilhe esta dica com os seus amigos!