Para quem busca se manter no peso ou emagrecer, o que não faltam são dietas com restrição de determinados ingredientes. Considerado o grande vilão do emagrecimento, o carboidrato está no topo da lista de quase todas elas. Então se você busca opções para substituir o carboidrato, vai gostar dessas receitas de pão low carb.
8 Receitas de pão low carb
Deixar de consumir pão é um grande sacrifício para boa parte das pessoas, já que esse alimento está presente em vários momentos do dia. Uma boa forma de se adaptar a uma nova rotina alimentar é fazer, de vez em quando, uma dessas receitas de pão low carb para satisfazer a vontade.
Mas lembre-se que a textura e o sabor não vão ser iguais aos do pão com trigo, então aproveite essas opções com a consciência de que são feitas para ajudá-lo a se acostumar com os novos hábitos sem estragar a dieta. Dê preferência a todas as farinhas que não sejam refinadas.
1. Pão com farinha de amêndoas
Essa primeira sugestão leva farinha de amêndoas, ovos, parmesão, creme de leite, água e fermento. O pão fica parecido com um bolo, mas salgado. Ótima opção para comer com queijo branco ou geleias fit.
2. Pão low carb de frigideira
O pão de frigideira leva apenas cinco ingredientes: ovo, farinha, água, fermento e sal. A farinha low carb você pode escolher entre farinha de coco, de linhaça, de castanha, nozes, amêndoas, de frutas, legumes ou aveia. Todas sem glúten e com baixo carboidrato.
3. Pão com três farinhas
Se na receita anterior você pode escolher qual tipo de farinha low carb usar, nessa versão são utilizadas três. Farinha de coco, linhaça moída e farinha de amêndoa, além de polvilho doce. Também vão outros ingredientes comuns das receitas de pão, como ovo, agua morna, leite, azeite, vinagre e sal. Decore com sementes variadas.
4. Pão de sementes
Esse pão fica lindo, gostoso e absolutamente saudável. É sem glúten, rico em fibras, vegan, sem fermento, sacia com uma fatia e é fácil de fazer. Fica quase uma barra de cereais, mas que você pode comer com manteiga ghee, queijo e peito de peru no café da manhã. As sementes que leva são de girassol, linhaça, oleaginosas e chia.
5. Pão low carb de frango
Essa certamente é uma receita diferente. O frango não é recheio, ele faz parte da massa do pão mesmo. Junto com esse ingrediente você vai utilizar ovos, creme de leite, sal, azeite e fermento. Depois de fazer a massa, leve ao forno por meia hora e depois é só consumir.
6. Pão com iogurte e aveia no micro-ondas
Também é possível fazer seu pão low carb no micro-ondas, fresquinho todas as manhãs. Nessa receita você vai usar ovo, farelo de aveia, iogurte desnatado, fermento e ervas secas ou sementes. Só precisa misturar muito bem os ingredientes, colocar em uma travessinha de micro-ondas e depois rechear com o que quiser, dourando na frigideira ou sanduicheira para ficar ainda melhor.
7. Pão de couve-flor
Essa receita é muito simples e você pode fazer para o café da manhã, lanche, almoço ou jantar. Só vai precisar de couve-flor cozida e processada, do mesmo jeito que se faz na receita de arroz de couve-flor, creme de ricota e ovos. Tempere a gosto, asse e delicie-se sem culpa!
8. Pão vegano de amaranto
O amaranto é um cereal sem glúten que vai substituir a farinha nessa receita. Ela também leva “ovo” de linhaça, leite de coco, farinha de amêndoas, de grão-de-bico, açúcar de coco, fécula de batata, azeite e fermento. Fica bonito, gostoso e saudável.