Pão doce de liquidificador: receitas para um café da manhã delicioso

Mesmo que você saiba fazer alguns tipos de bolos mais simples, tem receitas que parecem muito difíceis para fazer em casa, não é verdade? Então quando chega a hora do café da tarde você vai até a padaria e compra o pãozinho, o pão doce e tudo mais já está prontinho esperando na prateleira. Mas na verdade, preparar essas delícias em casa é possível e nem dá tanto trabalho depois de pega o jeito. Por isso, aprenda a fazer pão doce de liquidificador e deixe de comprar tudo na padaria.

Veja também: como fazer pão trançado doce e salgado

Receitas de pão doce de liquidificador

Com leite condensado, com frutas cristalizadas, pãozinho simples de leite e uma versão vegana. Tem pão doce para todos os gostos.

1. Com leite condensado

Para os amantes de doces, essa é a melhor receita, já que leva o rei dos doces: o leite condensado.

Ingredientes para a massa

Ovo: 4 unidades;
Farinha de trigo: 1 quilo;
Leite condensado: 1 lata;
Leite: 1 lata (medida do leite condensado);
Óleo: ½ lata;
Fermento: 50 gramas;
Sal: 1 pitada.

Ingredientes para o glacê

Açúcar: 2 colheres (sopa);
Margarina: 1 colher (sopa);
Leite morno: ½ xícara.

Modo de preparo da massa

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea;
2. Transfira a mistura para uma tigela onde irá misturá-la ao quilo de trigo. Misture muito bem até incorporar completamente. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por meia hora;
3. Passado o tempo, coloque a massa em uma bancada lisa e limpa, sove um pouco com as mãos, separe em quatro partes e faça uma trança com cada parte;
4. Disponha as tranças em uma forma de cuca (retangular), tampe novamente com um pano e deixe repousando por uma hora;
5. Quando faltar cerca de quinze minutos para finalizar o tempo de descanso da massa, preaqueça o forno em temperatura média;
6. Depois, retire o pano de cima da massa e coloque a forma no forno até que a superfície esteja dourada e a massa esteja assada.

Modo de preparo do glacê

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até engrossar, cuidando para o leite não subir;
2. Se quiser, também pode misturar um pouco de coco ralado;
3. Depois de pronto, coloque por cima do pão e espere esfriar para saborear.

2. Receita fofinha

Essa versão do Comidinhas do Chef não leva leite condensado. É um pãozinho de leite bem fofinho para comer com recheios doces e salgados.

Ingredientes

Leite morno: 250 ml;
Ovo: 2 unidades;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Sal: ½ colher (sopa);
Fermento biológico seco: 10 gramas;
Óleo: 40 ml;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Trigo: 800 gramas.

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga. Bata tudo por 2 minutinhos;
2. Despeje essa mistura numa bacia, adicione o fermento e misture bem;
3. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos;
4. Vá mexendo e sovando com as mãos até que a massa fique bem lisa, macia e homogênea;
5. Depois modele os pãezinhos no formato que desejar;
6. Acomode os pãezinhos numa forma unta e enfarinhada;
7. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora;
8. Passado esse tempo, pincele-os com gema de ovo;
9. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar em cima. Rende aproximadamente 20 pãezinhos.

3. Com frutas cristalizadas

Essa é uma receita compartilhada do Tudo Gostoso que fica bem docinha porque leva leite condensado e também as frutas cristalizadas para quem está com saudade do Natal.

Ingredientes

Leite morno: ½ copo;
Ovo: 2 unidades;
Leite condensado: 1 lata;
Óleo: ½ medida da lata de leite condensado;
Fermento de pão: 50 gramas;
Frutas cristalizadas: 300 gramas;
Trigo: até dar o ponto da massa;
Gemas para pincelar: 2 unidades.

Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador, menos o trigo e as frutas;
2. Numa vasilha, despeje o conteúdo e misture aos poucos a farinha de trigo até dar ponto;
3. Misture frutas cristalizadas. Deixe crescer;
4. Leve para assar em formas untadas.

4. Pão vegano

Para os veganos também tem uma receita deliciosa de pão doce de liquidificador compartilhada do Chubby Vegan.

Ingredientes

Trigo orgânico: 6 a 7 xícaras;
Água ou bebida vegetal morna: 2 copos;
Óleo: ½ copo;
Creme vegetal: 2 colheres (sopa);
Açúcar cristal ou demerara: 2 colheres (sopa);
Fermento biológico seco: 10 gramas;
Sal marinho: 1 colher (sopa).

Modo de preparo

1. Separe 6 xícaras (chá) de farinha de trigo em uma tigela funda com o açúcar e o sal. Mexa bem e faça uma cova no centro. Reserve;
2. No copo do liquidificador coloque os demais ingredientes e bata bem;
3. Adicione a mistura do liquidificador na mistura seca, amasse bem com as mãos, adicionando mais uma xícara de farinha de trigo se necessário;
4. Polvilhe a mesa de trabalho com um pouco de farinha de trigo e sove um pouco a massa, até que ela desgrude da mesa e das mãos;
5. Coloque a massa novamente na tigela, deixe descansar até que dobre de volume (lugares aquecidos ajudam a fermentação);
6. Aperte a massa no centro para retirar o ar;
7. Modele o pão no formato desejado e deixe que cresça, novamente, até que dobre de tamanho;
8. Leve ao forno para assar até que cresçam e fiquem dourados.