Se você não abre mão de um café da manhã ou da tarde com um pão fresquinho, mas também não gosta de passar muito tempo na cozinha preparando esse tipo de receita, veio ao lugar certo. Aprenda a como fazer pão de leite fofinho com poucos ingredientes e que fica pronto rapidinho.
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Receita de pão de leite fofinho rápido
Esse pão de leite é diferente da maioria das receitas. Leva poucos ingredientes, não precisa ser sovado e fica bem pouco tempo descansando para crescer. A base desse pão de leite fofinho é o leite em pó, que já é uma delícia por si só, imagine em formato de pão! Confira como é simples e rápido de fazer.
Ingredientes
Ovos: 2 unidades;
Fermento químico: 2 colheres (chá);
Leite em pó: 12 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento e os ovos. Vá batendo com um fouet até que o fermento se dissolva.
- Depois adicione o leite em pó aos poucos e vá misturando delicadamente até ficar bem homogêneo. A massa vai ficar bem mole.
- Unte uma forma com óleo e coloque algumas colheradas da massa, com espaço entre elas para o pão crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus entre 8 e 10 minutos. Quando os pães tiverem crescido e estiverem dourados, estão prontos para servir.
Receita de pão de leite tradicional
Se você prefere uma receita mais elaborada, com trigo e com os ingredientes tradicionais, veja essa opção a seguir, que também é deliciosa.
Ingredientes
Ovo: 2 unidades;
Leite: 250 ml;
Óleo de soja: 40 ml;
Fermento biológico: 30 gramas;
Sal: ½ colher (sopa);
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Margarina: 1 colher (sopa) rasa;
Trigo: 600 gramas.
Modo de preparo
- Leve o leite para amornar no fogo. Não deixe ferver. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite reservado, o óleo, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina para misturar.
- Coloque a mistura em uma tigela grande e vá adicionando o trigo e mexendo, até ficar uma massa homogênea que solta das mãos.
- Unte uma forma, molde os pãezinhos e disponha na forma. Cubra com um pano e deixe descansando dentro do forno desligado até dobrarem de tamanho.
- Retire do forno e pincele uma gema batida sobre cada pãozinho.
- Ligue o forno a 200 graus e já coloque os pães para assar até que estejam douradinhos.
Pão tradicional com leite em pó
Essa é uma versão que leva os mesmos ingredientes da anterior, mas tem também o leite em pó. Fica igual ao pãozinho de leite bem fofinho da padaria, só que você vai comer fresquinho, acabado de fazer. Acompanhe no vídeo o passo a passo e veja como fica bonito e apetitoso.
Pão integral
Mesmo levando farinha integral, ainda assim vai um pouco de farinha branca para que fique um pão bem fofinho. Veja, então, o que vai precisar para fazer.
Ingredientes
Ovo: 2 unidades;
Manteiga ou margarina: 1 colher (sopa);
Leite morno: 250 ml;
Óleo: 40 ml;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Sal: 1 colher (sopa);
Fermento biológico seco: ½ colher (sopa);
Trigo refinado branco: 1 xícara;
Trigo integral: de 400 a 500 gramas.
Aprenda o passo a passo da receita nesse vídeo do canal Panelaterapia:
Pão de cenoura
Quer dar um sabor e uma cor diferentes aos seus pãezinhos de leite? A cenoura é o ingrediente perfeito. Essa receita leva trigo, cenouras, ovos, óleo, leite, açúcar, sal e fermento biológico. Acompanhe o preparo no vídeo:
