Se você também acha que não pode faltar pão de alho em um churrasco de verdade, vai descobrir agora como elevar esse petisco a nível profissional. Mesmo sendo muito fácil de fazer, essa receita pode ganhar combinações de ingredientes para ficar com um sabor ainda mais delicioso.
15 Formas de fazer pão de alho
Essa receita é feita basicamente com fatias de pão tipo francês e uma cobertura de creme de alho fresco. Os ingredientes que vão nesse creme podem variar, conforme as sugestões que você vai ver a seguir. Depois o pão é assado, seja na chapa, no forno, na churrasqueira ou mesmo no micro-ondas. Confira como fazer todas essas opções.
1. Com maionese de alho e cheiro-verde
Nessa receita, a base do creme que vai sobre o pão é feita com maionese. Para dar mais cor e sabor, usa-se cheiro-verde, orégano, sal e pimenta. É claro que uma boa dose queijo parmesão não pode faltar.
Veja o passo a passo: pão com maionese de alho e cheiro-verde
2. Com creme de alho, manteiga e manjericão
Se não gostar ou não quiser utilizar maionese, a manteiga também faz muito bem a função de destacar o sabor do alho e deixar o pão mais tostadinho. Junto com ela é misturada uma mão cheia de manjericão fresco, e o tempero é simples, com sal e pimenta a gosto.
Veja o passo a passo: creme de alho com manjericão
3. No micro-ondas
Se não estiver com a churrasqueira acesa e não tiver forno, sem problemas. Você pode fazer um deliciosa receita no micro-ondas. O creme de manteiga com alho, parmesão, azeite e orégano fica especial para esse modo de preparo.
Sirva como petisco: receita de micro-ondas
4. Alho, muçarela e bacon
Não precisa fazer muito esforço para imaginar que pão tostado com manteiga de alho, queijo derretido e tiras de bacon fica uma delícia. Só precisa derreter a manteiga no micro-ondas junto com alho picado, passar nas fatias de pão, colocar tirinhas de bacon e queijo ralado por cima, orégano para finalizar e levar ao forno para tostar. Rápido, aromático e a entrada perfeita.
No churrasco não pode faltar: receita com bacon, alho e muçarela
5. Com linguiça
Uma variação da receita com bacon que também fica irresistível é utilizando a linguiça. Nessa versão o creme é feito com a linguiça bem amassada, cebola, alho-poró e cheiro-verde picadinhos, depois tudo misturado com requeijão cremoso.
Com sabor defumado: com linguiça e alho
6. Recheado com creme de alho e queijo
Essa versão é diferente porque você não vai cortar o pão em fatias. Vai usar um pão tipo baguete, cortar as pontinhas, remover uma parte do miolo, rechear e tampar de volta. O recheio é feito com alho, manteiga, requeijão, maionese, muçarela e salsinha para ficar muito cremoso depois de assado.
Sirva de acompanhamento: pão recheado cremoso
7. Sem glúten e low carb com creme de alho
Sim, existe receita para quem tem restrição alimentar também. Mas dessa você irá fazer o pão em casa, com uma massa que leva ovos, farinha de coco, farinha de amêndoa, farinha de linhaça, água, alho, orégano e fermento. Depois é só assar e passar o creme de alho com manteiga ghee.
Para uma versão mais saudável: pão sem glúten e low carb
8. Com tomate seco
O tomate seco deixa esse recheio inconfundível, pois é bem marcante. O creme é feito com manteiga, maionese, tomate seco, alho, orégano e salsinha desidratada. Faça o creme no liquidificador, recheie o pão e asse para ficar bem tostado.
Uma versão gourmet: pão com creme de tomate seco e alho
9. Recheado com presunto e queijo
Esse pão é tão recheado que pode ser colocado à mesa como acompanhamento da refeição principal. Além do recheio com creme de presunto e queijo, você vai pincelar todo o pão com uma mistura de manteiga, salsinha, alho e parmesão. Veja no vídeo abaixo:
10. Pão amanteigado
Gosta de sentir o sabor da manteiga derretida na massa crocante do pão tostado? Fica ainda melhor se misturar alho e salsinha. Escolha uma manteiga com sal para não precisar adicionar mais. Coloque tudo sobre o pão francês e leve ao forno.
Faça para o fim de semana: receita amanteigado
11. Com queijo parmesão
Esse tipo de queijo não é para derreter por completo, como o muçarela. A função dele é de deixar um sabor especial ao pão, pois o parmesão é mais forte e combina muito bem com o sabor do alho, do azeite de oliva e da salsinha.
Mais uma ideia para copiar: com parmesão e alho
12. Com pão de cachorro-quente
Ficou com vontade de comer, mas não tem pão francês em casa? Use o pão de cachorro-quente que também vai dar certo. Essa receita é feita com alho, cream cheese e muçarela.
Prático, rápido e saboroso: pão de cachorro-quente com creme de alho
13. Pão caseiro com cobertura de alho
Está com tempo e gosta de fazer pão caseiro? Então não deixe de experimentar essa versão do pão com cobertura de alho. A massa é feita com água morna, fermento, trigo, manteiga, açúcar e sal.
Confira como fazer: cobertura de alho
14. Recheio cremoso com requeijão
Tem gente que gosta desse pão mais sequinho, só com um toque de alho e manteiga, e tem gente que prefere as versões mais cremosas cheias de queijo, como essa. Para o recheio do pão você vai precisar de alho, margarina, ervas finas, requeijão e parmesão.
Faça no lanche: recheio cremoso de alho e requeijão
15. Pão caseiro com alho no espeto
Essa receita é para servir quando fizer churrasco, porque vai na churrasqueira. Aliás, esse sabor faz toda a diferença. A receita é de um pão caseiro bem fofo, depois é feita a manteiga de alho.
Anote os ingredientes: pão caseiro com alho no espeto
Veja também: Sobremesa para churrasco: receitas leves, cremosas e geladinhas