A panqueca americana doce, aquela que vemos nos filmes de Hollywood faz o maior sucesso aqui no Brasil. E para agradar a todos, ela pode ser doce, como você vai aprender abaixo ou salgada.
Muitos acham estranho, mas a panqueca americana doce faz parte do café-da-manhã dos norte-americanos. Contudo ela pode ser servida na parte da manhã, ou como sobremesa ou lanche da tarde. Fica ao seu critério.
Como fazer panqueca americana doce?
Essa receita rende 8 porções, mas é difícil uma pessoa comer uma só!
Ingredientes
- Farinha de trigo: 1 e 1/4 de xícara;
- Fermento em pó: 1 colher (sopa) rasa;
- Açúcar: 1 colher (sopa);
- Sal: 1/2 colher (sobremesa);
- Ovo batido: 1;
- Leite (ou leite de soja): 1 e 1/4 xícara;
- Óleo: 1 colher (sopa);
- Mel: a gosto;
- Geleia: a gosto;
- Nutella: a gosto;
- Frutas picadas: a gosto.
Modo de preparo
1. Peneirar os ingredientes secos e reserve;
2. Misture o ovo, o leite e o óleo aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha;
3. A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada;
4. Despeje a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo;
5. Ao colocar a mistura na frigideira, espere que as bolhas formadas estourem e vire a massa;
6. Com as massas prontas, acrescente o doce, que pode ser mel, geleia, manteiga, Nutella, brigadeiro, frutas picadas e outros.
Dica: Use o doce que você quiser!
Nesta receita, o legal é usar a criatividade. Usar o mel é o mais comum em panqueca americana doce, junto com ele pique banana ou mirtilos. Mas têm os que gostam de incrementar! Você pode colocar Nutella com farelos de Bis, um pouco de brigadeiro, sorvete com calda de chocolate e por aí vai.
Outra dica, se você tiver crianças em casa, é comprar frigideiras com formas de bichinhos, pois a massa ficará com um formato fofinho. Isso faz da refeição uma diversão em família!
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