As paletas mexicanas são deliciosos picolés recheados com diferentes combinações que fazem os amantes de doces morrerem de amores. Realmente, os sabores são perfeitos, mas o único problema é o preço.
Infelizmente nem sempre dá para pagar mais caro por um picolé, por mais delicioso que seja, então, a solução é fazer a própria receita em casa. Para ficar ainda melhor, vamos fazer na travessa que é para comer à vontade.
Receita de paleta mexicana de travessa
Entre tantos sabores maravilhosos de paleta mexicana, dessa vez vamos mostrar como fazer de morango com leite condensado. Está com água na boca? Então anote os ingredientes e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- Açúcar: ½ xícara;
- Morangos: 1 quilo;
- Leite condensado: 2 latas;
- Limão: 1 unidade.
Modo de preparo
1. Coloque no liquidificador os morangos lavados e sem o cabinho, o açúcar e o suco do limão. Bata muito bem até virar um creminho.
2. Coloque metade desse creme em um refratário e ele ao congelador por pelo menos 1 hora ou até perceber que está firme.
3. Depois, coloque uma camada de leite condensado por cima e volte ao congelador até estar firme.
4. Para finalizar, coloque mais uma camada do creme de morango e leve para congelar. Depois que estiver em ponto de sorvete é só saborear. Simples e delicioso!
Receita em formato de picolé e sabor doce de leite
Você também pode fazer sua paleta em formato de picolé para porções individuais. Gosta de doce de leite? Então vai amar essa ideia.
Ingredientes
- Creme de leite: 250 gramas;
- Doce de leite: 500 gramas;
- Moldes para picolé recheado (com uma parte móvel para rechear depois).
Modo de preparo
1. Comece dividindo o doce de leite em duas partes.
2. Leve uma panela ao fogo com o creme de leite e, quando ferver, misture metade do doce de leite. Quando estiver bem incorporado e grossinho, desligue e deixe esfriar.
3. Coloque nas forminhas até a medida indicada, leve para congelar por duas horas.
4. Depois retire a parte do meio da forminha, recheie, cubra o restante da medida e leve mais uma vez para congelar. Depois de cerca de 3 horas suas paletas estarão perfeitas e saborosas.
Agora que já conhece a base da receita pode fazer dos sabores que desejar: paçoca, oreo com iogurte, geleia de frutas, laranja com café, banana com Nutella, maracujá com leite condensado e muito mais.
Dica: Faça também uma paleta mexicana de leite Ninho com Nutella
Quer aprender mais uma receita? Ninguém resiste a leite Ninho com Nutella. É tão fácil quanto as outras, confira no vídeo abaixo:
