Portugal é um país que guarda belezas naturais, muita história e uma gastronomia típica fantástica. Além de sardinhas na brasa, dos maravilhosos pasteizinhos de Belém e bolinhos de bacalhau, o país oferece outros quitutes caseiros de dar água na boca.
Aprenda a fazer um pãozinho com calabresa, conhecida na terrinha como chouriço, que fará você se sentir em terras lusitanas:
Pãozinho de calabresa para comer quentinho
Este lanche da tarde fará você se sentir em terras lusitanas sem sair de casa! Não tem calabresa disponível? Não tem problema. Essa receita é versátil, fica ótima com recheios diversos: bacon, presunto e queijo ou linguiça.
Ingredientes:
- Farinha de trigo: 500 gramas;
- Fermento para pão: 22 gramas;
- Calabresa: 2 gomos grandes;
- Sal grosso: 1 colher;
- Água morna: 1 e 1/2 xícara.
Modo de preparo:
1. Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Adicione água morna e mexa tudo.
3. Tampe a tigela com um pano e deixe a massa crescer por uma hora.
4. Enquanto isso, prepare calabresa cortando em rodelas. É possível substituir por linguiça, bacon, chouriço português ou presunto e queijo.
5. Polvilhe uma superfície e as mãos com farinha para começar a abrir a massa.
6. Faça pequenos retângulos com a massa e cubra-a com rodelas de calabresa. Enrole como se fosse uma pequena torta.
7. Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel vegetal. Não esquece de deixar uma distância entre eles.
8. No forno, asse os pães na temperatura de 160° C por até 30 minutos. Não esqueça de ficar de olho. Quando estiver prontos é só servir quentinhos!
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