Quem está buscando fazer uma renda extra e tem algumas habilidades na cozinha, pode aprender a fazer ovo de Páscoa para vender. Essa é uma ideia que muita gente tem quando chega a época da Páscoa.
A dica de hoje é um ovo de Páscoa diferente, usando uma bexiga (balão) para criar o molde do ovo de chocolate. Parece complicado, mas, depois de pegar o jeito, você vai tirar de letra.
O ovo de Páscoa na bexiga pode ser usado, principalmente, como decoração em outros doces, como bolos e sobremesas para a Páscoa, já que ele é um ovo oco, só com uma casquinha fina de chocolate. A ideia principal é não precisar comprar formas, pois as bexigas servem como molde.
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Ovo de Páscoa precisa de temperagem
A técnica da temperagem é outro ponto bem importante para evitar que o chocolate derreta com facilidade, mantendo seu novo formato de ovo.
Essa técnica é bem conhecida por todas as pessoas que têm experiência em usar o chocolate como matéria-prima de receitas.
A temperagem serve para manter a textura e a consistência do chocolate depois que ele sai da geladeira e é retirado das forminhas, seja de bombom ou de ovo de Páscoa.
Existem várias formas de fazer a temperagem, ou seja, reduzir a sua temperatura: espalhar o chocolate derretido no mármore, dar um choque térmico em uma bacia com água ou utilizar o micro-ondas, sendo esta última a mais prática das opções e que faz menos bagunça na sua cozinha.
Ingredientes
- Bexigas tamanho zero
- Xícara de café
- Saco plástico ou saco de confeitar
- Ovinhos de chocolate para rechear
- Chocolate em barra (branco, ao leite ou amargo)
- Margarina
O resultado desta técnica são ovos de Páscoa super diferentes e criativos, ótimos para dar de presente.
Pode também comprar caixinhas elegantes e utilizar esta técnica para ganhar um dinheirinho extra nesta época festiva, com certeza vão fazer um sucesso.
Assista o vídeo abaixo para aprender o passo a passo da temperagem e da preparação dos ovos de Páscoa de bexiga!
