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Essa omelete fica muito bonita e apetitosa, perfeita para colocar na mesa quando quiser servir um almocinho prático, rápido, saudável e que sacia a fome de todos. Acompanhe com arroz e salada. Veja como fazer essa sugestão compartilhada do canal Receitas que Amo.
Ingredientes
Ovos: 6 unidades;
Leite: ½ xícara;
Trigo: 4 colheres de sopa;
Fermento: 1 colher de chá;
Cebola picada: ½ unidade;
Pimentão picado: ½ unidade;
Azeitona sem caroço: 6 unidades;
Tomate picado: 1 unidade;
Milho escorrido: ½ lata;
Cenoura ralada: ½ unidade;
Queijo muçarela picado: 100 gramas;
Presunto picado: 100 gramas;
Parmesão ralado: a gosto;
Sal, pimenta e orégano: a gosto.
Modo de preparo
- Em um recipiente misture os ovos e o leite até que fique homogêneo.
- Em seguida coloque a farinha de trigo e o fermento e misture até que ela se incorpore aos ovos.
- Junte depois a cebola, o pimentão, as azeitonas, o tomate, o milho, a cenoura, a muçarela e o presunto, e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Misture bem e transfira para um refratário untado com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou de rosca (refratário de 20cm x 20cm).
- Polvilhe com parmesão ralado e mais um pouco de orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que o omelete esteja firme e cozido.
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