A omelete de forno é uma receita que é muito prática e pode servir como uma refeição completa, pois dá para servir para toda a família! Além disso, ela pode levar ainda mais acompanhamentos, já que é uma receita feita no forno, o que a torna bastante saborosa. Por isso, confira como fazer 10 versões desse prático prato em sua casa e se impressione com os seus sabores.
Como fazer omelete de forno: 10 receitas
A omelete de forno é um prato ideal para qualquer família, pois é extremamente versátil e se adapta a todos os gostos. Você deve estar se perguntando como é que esse alimento pode agradar a todos os gostos… A resposta dessa questão reside no fato que essa omelete se adapta aos mais diversos sabores, pois leva 10 recheios bem diferentes entre si.
1. Legumes
Uma opção simples e rápida de ser preparada, do Guia da Cozinha. Rende até 6 porções (dá para os amigos ou a família) e você precisará de apenas 30 minutos na cozinha.
Ingredientes
Ovo: 8 unidades;
Farinha de trigo: 3 ½ colheres (sopa);
Cenoura ralada: ½ unidade;
Abobrinha ralada: ½ unidade;
Brócolis cozido e picado: 1 xícara;
Tomate: 1 unidade sem sementes e picada;
Requeijão cremoso: 2 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (café);
Sal: a gosto;
Manteiga ou margarina: para untar a forma.
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos com a farinha. Use um batedor de arame ou um garfo, até que fique homogêneo.
- Junte todos os outros ingredientes e deixe o fermento por último. Não esqueça também do sal.
- Unte a forma que vai usar e leve o omelete ao forno preaquecido por 20 minutinhos ou até ficar dourado por cima.
2. Abobrinha
Quer variar no cardápio do dia, mas está sem muita criatividade e ingredientes? Um belo refogado e uma abobrinha podem fazer mágica!
3. Batata-doce
A batata-doce é um ingrediente indispensável em dietas, por conta das suas propriedades nutritivas, já que é bastante rica em carboidratos complexos. A receita é da Mariana Duro.
Ingredientes
Batata-doce: 500 gramas, cortada em fatias;
Queijo de cabra: 100 gramas (pode substituir por outro do seu gosto);
Ovo: 4 unidades batidas;
Cebolinha picada: 2 colheres (sopa);
Azeite: 1 colher (sopa);
Pimenta-do-reino e sal: a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe a batata-doce na água fervente antes de começar. Deixe ficar bem macia, o que deve levar uns 10 minutos. Quando estiver pronta, tire e escorra.
- Misture a cebolinha (e outras ervas e temperos se quiser) aos ovos e misture bem. Aproveite para temperar tudo com sal e pimenta.
- Passe um pouco de azeite em um Pirex e distribua a batata-doce. Depois por cima a mistura de ovos e só então o queijo de cabra.
- Leve ao forno preaquecido até que o omelete fique dourado. Sirva logo que tirar do forno.
4. Peito de peru e ervilha
Essa receita de omelete de forno é tamanho família. Leva um mix de vegetais e também queijo, presunto, peito de peru e ervilha. Para fazer pro almoço.
5. Presunto e queijo
Essa opção do Tudo Gostoso é perfeita para quem deseja comer um prato simples e delicioso.
Ingredientes
Ovo: 8 unidades;
Leite: ½ xícara;
Fermento em pó: ½ colher (chá);
Cebola picada: ½ unidade;
Tomate sem sementes picado: 1 unidade;
Presunto picado: 200 gramas;
Muçarela picada: 200 gramas;
Cheiro-verde picado: 1/4 de xícara;
Requeijão cremoso: 6 colheres (sopa);
Queijo parmesão: para polvilhar.
Modo de preparo
- Bata com um garfo os ovos, o leite e o fermento.
- Depois junte os outros ingredientes, mas deixe o requeijão e o parmesão para o final.
- Passe a mistura para um refratário pequeno, untado com manteiga ou azeite.
- Pegue o requeijão em colheradas e distribua pela travessa. Depois polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno.
- Deixe assar em 180ºC até firmar e dourar.
6. Frango
Essa receita é extremamente rica em proteína, pois possui tanto ovo quanto o frango. É prática para aqueles dias que você quer usar tudo o que sobrou na geladeira.
7. Carne moída
Se você comeu carne moída no dia anterior e acabou ficando um pouco na geladeira, poderá reaproveitar essas sobras nessa receita do Guia da Cozinha.
Ingredientes
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Alho-poró em rodelas: 1 talo;
Carne moída: 200 gramas;
Couve: 1 xícara, em fatias finas;
Queijo muçarela ralado: ½ xícara;
Creme de leite: ½ xícara;
Ovo: 6 unidades;
Fermento em pó: 1 colher (café);
Manteiga e farinha de trigo: para untar a travessa;
Queijo parmesão ralado: para polvilhar.
Modo de preparo
- Se sua carne moída já não estiver pronta, siga esse passo a passo. Se já tiver pronta e temperada, pode pular para o próximo ponto. Refogue com manteiga ou azeite, o alho-poró, por 3 minutos. Depois junte a carne e refogue até que ela fique cozida.
- Junte então a couve e refogue por mais cerca de 2 minutinhos. Desligue e deixe amornar.
- Quando a carne estiver morna, misture o queijo muçarela ralado. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o creme de leite com um garfo. Tempere com sal e pimenta, junte o fermento e misture para incorporar.
- Volte então com o refogado de carne e adicione-o aos ovos. Passe o omelete de forno então para um Pirex untado e enfarinhado. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, por 25 minutos.
8. Atum
Se você gosta de sentir o sabor do mar em qualquer prato, adorará provar essa omelete de forno com recheio de atum.
9. Brócolis
O brócolis é um vegetal extremamente nutritivo e consegue ser um elemento fundamental para diversas dietas de quem adota um estilo de vida saudável. E fica uma delícia, a ideia é da Manga com Pimenta.
Ingredientes
Ovo: 6 unidades;
Queijo parmesão ralado: 150 gramas;
Leite frio: ½ xícara;
Tomate: 1 unidade, cortada em cubos pequenos;
Brócolis: 1 buquê pequeno, cortado em floretes e cozidos;
Cebola picada: ½ unidade;
Sal e pimenta-do-reino: a gosto.
Modo de preparo
- Com um garfo ou um batedor de arame, bata os ovos até que as claras e as gemas se misturem.
- Depois adicione o leite, o queijo, tomate, a cebola e o brócolis. Mexa para misturar bem. Tempere com sal e pimenta.
- Unte e enfarinhe uma travessa. Coloque nela o omelete e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos ou até firmar e dourar.
10. Low carb
Você está de dieta e já cansou de comer o ovo do cardápio preparado do mesmo jeito? Está na hora de experimentar esse omelete de forno com couve-flor. É para ficar saciada sem ter muito trabalho.
