O tradicional gnocchi, que no bom brasileiro se fala nhoque, é um dos mais famosos pratos italianos, assim como diversas outras massas. Essa iguaria pode ser feita a partir de muitos ingredientes, como uma massa de trigo e ovos, batatinha, batata-doce, inhame e também pode se fazer nhoque de pão. É essa receita, em diferentes versões, que você vai conhecer agora.
6 Receitas nhoque de pão
Quando tiver pão sobrando em casa, uma das melhores receitas para utilizá-lo é o nhoque. Veja a seguir deliciosas combinações de ingredientes para a massa e sugestões de molhos que caem muito bem.
1. Nhoque simples de pão
Começando por uma receita bem simples, que leva leite, ovos, pão, trigo, sal, água e parmesão. Essa é a base da massa. O preparo é bem rápido você pode passar somente em uma mistura de manteiga derretida com alho tostado para servir.
2. Nhoque de pão com molho de tomate
Mais uma receita simples, com trigo, leite, pão sem casca, ovos e sal. Também, outra forma de fazer um molho muito fácil para o seu nhoque é comprando uma caixinha de molho pronto. Para incrementar você pode colocar esse molho para ferver junto alguns tomates secos fatiados e cheiro verde. Depois é só polvilhar queijo ralado por cima e saborear.
3. Nhoque de iogurte e pão integral
Essa segunda sugestão leva mais ingredientes do que a anterior. Mas só porque tem um delicioso molho para completar, que é feito com iogurte natural, batata, cenoura, farinha de arroz, de trigo, leite desnatado, muçarela light e sal. Para o nhoque em si são apenas 8 fatias de pão integral, trigo integral, leite e ovos. Pode comer na dieta.
4. Nhoque com molho de frango e tomate
Essa massa é diferente, porque o pão é colocado como recheio dentro da massa de batata. É uma forma diferente de servir, acompanhado de um delicioso molho de tomate com frango desfiado e refogado. Um prato daqueles que repetir no almoço de domingo. Sirva com queijo.
5. Nhoque com pão e espinafres ao molho de camarão
Agora, para o dia em que quiser colocar um prato mais sofisticado à mesa, esse nhoque com toque verdinho do espinafre e o molho de camarão vai arrasar. A massa é feita com pão, leite, ovos, parmesão, espinafres cozidos, noz-moscada, trigo e sal. Com esse molho, para quem aprecia camarão, é um prato imperdível.
6. Nhoque de pão completo com molho especial de frango
Tomilho, salsa, manjericão, caldo de galinha. Pão, leite, trigo, parmesão, ovo, sal e noz-moscada. Com esses ingredientes você vai fazer um nhoque delicioso e macio. Para acompanhar, um belo molho de frango com quinoa e iogurte, bem temperado. É imperdível.