Muitas receitas de mousse já levam a gelatina como um dos ingredientes porque ela ajuda a dar a consistência do prato. Mas você pode dar um destaque à sua sobremesa de mousse de gelatina colocando sabor na gelatina ao invés de usar a versão sem sabor que só serve para dar consistência. Também pode fazer uma camada de gelatina e outra de mousse por cima, deixando o doce bem bonito e ainda mais apetitoso. Aprenda essas versões deliciosas e faça para o pessoal de casa.
Veja também: como fazer gelatina cremosa de sabores
Receitas de mousse com gelatina
Veja como se faz a mousse de gelatina com sabores de leite Ninho e morango, de maracujá tradicional e maracujá fit, e também uma linda receita de mousse de limão. Todas imperdíveis!
Mousse de Ninho
Essa receita é feita com a camada de baixo de gelatina de morango e a camada de cima de mousse de leite Ninho. É uma combinação de sabores e texturas maravilhosa.
Ingredientes
Gelatina de morangos: 2 pacotinhos;
Gelatina incolor sem sabor: 1 pacotinho de 12 gramas;
Água: 6 colheres (sopa) para gelatina incolor;
Água: 240 ml para a gelatina de morango;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Leite condensado: 1 caixinha;
Leite em pó: 2 xícaras de 240 ml cada;
Morangos e leite em pó: para decorar.
Só de ver a lista de ingredientes já dá para saber que essa receita fica divina. Acompanhe o passo a passo nesse vídeo do canal Receitas da Cris:
Maracujá
Para os amantes de maracujá, essa é uma receita imperdível, que fica com uma aparência e uma consistência de dar água na boca.
Ingredientes da mousse
Creme de leite: 1 caixinha;
Leite condensado: 1 ½ caixinha;
Suco natural de maracujá: 1 xícara;
Água fervendo: 1 xícara;
Gelatina em pó sabor maracujá: 1 pacotinho.
Ingredientes da calda
Água: ½ xícara;
Amido de milho: 1 colher (sopa);
Suco natural de maracujá: 3 colheres (sopa);
Açúcar: 3 colheres (sopa);
Sementes de maracujá: para decorar.
Veja todo o processo de preparo dessa mousse seguindo as dicas especiais do canal Isamara Amâncio:
Limão
Se gosta do sabor de maracujá, um pouco azedinho, é possível que também goste da versão de limão. Aprenda a fazer:
Ingredientes
Água fervente: 3 xícaras;
Água fria: 2 xícaras;
Gelatina de limão: 3 pacotinhos;
Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Raspas de limão: para decorar (opcional).
São poucos ingredientes e essa mousse fica linda, muito apetitosa. Veja todo o preparo como ensina o canal Cozinhando com Nane:
Mousse fit sabor maracujá
Essa é mais uma receita de mousse de maracujá, mas dessa vez com ingredientes amigos da dieta para você saborear sem culpa.
Ingredientes
Leite condensado fit: 1 receita;
Iogurte desnatado: 200 ml;
Gelatina sem sabor: 1 pacotinho com 12 gramas;
Polpa de maracujá: de 1 unidade;
Adoçante culinário ou açúcar demerara: 1 colher (sopa).
Você pode fazer diferentes receitas caseiras de leite condensado mais saudável para usar nessa e em várias outras receitas. Acompanhe o passo a passo da mousse fit nesse vídeo do canal Amante do Fogão:
