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Se você adora um peixe de grelha ou de forno, mas já se cansou do mesmo tempero de sempre, chegou a hora de inovar. E o melhor é que não tem nada de complicado nessa receita de tempero para peixe.
A receita é do chef Biba Fernandes, que é um especialista no assunto. Esse tempero pode ser feito também para peixe frito ou cozido, como você quiser preparar. A ideia é ressaltar o sabor do peixe, e não escondê-lo no sabor do tempero. Veja o que o chef recomenda.
Ingredientes para temperar peixe
Sal marinho;
Pimenta-do-reino;
Sumo fresco de limão;
Azeite extravirgem.
Com estes ingredientes, seu peixe vai ficar muito saboroso, seja qual tipo de peixe for. Então, veja agora algumas sugestões de receitas com peixe para você testar esse tempero:
- Filezinho de peixe com batatas ao forno
- Peixe com creme de milho
- Como fazer bolinho de peixe
- Filé de peixe assado
- Como fazer peixe frito