Quando precisa de um prato que sacia a fome, é barato, rápido de fazer e também gostoso, a macarronada está entre as primeiras opções da lista. Se você adora um bom macarrão e faz sempre que possível, vai gostar dessas receitas de macarrão com presunto e queijo para quando estiver com pressa na hora do almoço.
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Como fazer macarrão com queijo e presunto
É possível fazer esse macarrão só usando presunto e queijo mesmo, com os temperos básicos. Mas também fica ótimo ir adicionando outros ingredientes, como molho vermelho, creme de leite, milho e ervilha, além dos temperinhos verdes que fazem toda a diferença no sabor. Confira essas deliciosas sugestões agora e fique com água na boca.
1. Macarrão cremoso com presunto e parmesão
Esse macarrão fica muito cremoso, mas não leva creme de leite. A dica é fazer o seu molho branco. Veja o que vai precisar.
Ingredientes
Macarrão de massa curta (penne, parafuso, gravatinha): ½ pacote;
Água fervente com sal: para cozinhar a massa;
Margarina ou manteiga: 3 colheres (sopa);
Farinha de trigo sem fermento: 3 colheres (sopa);
Leite: 700 ml;
Sal: 1 colher (chá);
Presunto em cubos pequenos: 1 xícara;
Parmesão fresco ralado: 1 ½ xícara;
Noz-moscada: 1 colher (café).
Acompanhe todo o preparo dessa receita fácil com as dicas do canal Tata Pereira:
2. Macarrão de forno
Só por causa da apresentação diferenciada, com aquele queijo derretido por cima, essa macarronada de forno fica ainda mais apetitosa.
Ingredientes
Macarrão penne (ou outra massa curta): 500 gramas;
Presunto: 400 gramas;
Queijo muçarela: 400 gramas;
Creme de leite: 1 caixinha;
Queijo ralado: 100 gramas;
Molho de tomate: 1 sachê;
Orégano: a gosto.
Essa receita serve de 8 a 10 porções, então rende bastante, principalmente se servir com bastante salada para acompanhar. Veja como é o preparo nesse vídeo do canal Cozinha Legal:
3. Macarrão com presunto e queijo na panela de pressão
Outra ideia bem legal para acelerar o preparo do seu macarrão é prepará-lo na panela de pressão, bem cremoso e apetitoso.
Ingredientes
Macarrão: 1 pacote;
Tempero a gosto: 1 colher (sobremesa);
Molho de tomate: 1 sachê;
Água: para cobrir o macarrão na panela;
Louro: 1 folha;
Ervilha: 1 sachê;
Milho: 1 lata;
Presunto: 150 gramas;
Muçarela: 150 gramas;
Creme de leite: 1 caixinha;
Cheiro-verde: a gosto.
Depois de pegar pressão, a panela só precisa ficar 3 minutos no fogo e o seu macarrão vai estar prontinho para servir. Veja as dicas de preparo nesse vídeo do canal Culinária em Casa:
4. Espaguete à carbonara especial
Essa é uma receita um pouco mais elaborada, que leva mais tempo de preparo, para quando quiser oferecer um jantar especial.
Ingredientes do macarrão
Espaguete: 300 gramas;
Sal: a gosto.
Ingredientes do molho
Gema: 2 unidades;
Creme de leite fresco: 150 gramas;
Azeite extravirgem: 2 colheres (sopa);
Presunto: 400 gramas;
Alho fatiado: 3 dentes;
Ervilhas em tirinhas (ou em lata): 150 gramas;
Sal e pimenta: a gosto;
Queijo parmesão: 150 gramas;
Água do cozimento do espaguete: 3 conchas.
Se quiser, pode finalizar com palmitos e mais queijo parmesão ralado com azeite. Veja como é o preparo da receita, seguindo as dicas do canal Nhac GNT:
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