O macarrão de panela de pressão com frango é uma receita perfeita para fazer um almoço rápido. Ele fica bem cremoso e você pode ir adicionando ingredientes para deixar a receita mais colorida e cheia de sabor, conforme o seu gosto. Aprenda algumas versões bem fáceis e faça o teste na sua casa.
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Como fazer macarrão com frango na pressão
As receitas são bem parecidas, pois a base é a mesma: macarrão cozido junto com o molho de frango. Mas é possível variar nos demais ingredientes que vão dar sabor e textura ao prato. Confira essas deliciosas e fáceis sugestões.
Macarrão parafuso com frango em cubos
Essa receita serve para cerca de 4 porções. É perfeita para aquele almoço rápido para deixar feito antes de sair de manhã para o trabalho. Além disso é delicioso e econômico.
Ingredientes
Peito de frango sem osso e em cubos: 1 unidade;
Sal e pimenta: a gosto;
Cenouras sem casca: 2 unidades;
Pimentão verde em tiras: ½ unidade;
Pimentão vermelho em tirinhas: ½ unidade;
Macarrão parafuso: 250 gramas;
Molho de tomate: 2 sachês;
Creme de leite: 2 latas.
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango, mexendo sempre.
- Junte os ingredientes restantes, menos o creme de leite. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Assim que ferver, baixe a chama para mínimo. Deixe ferver por mais 3 minutos.
- Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
- Acrescente o creme de leite, mexa bem e verifique o cozimento da massa.
- Se precisar, leve ao fogo por mais alguns minutos.
Macarrão de panela de pressão com frango e temperos diferentes
Essa é uma receita bem parecida com a anterior, mas leva alguns ingredientes diferentes no tempero para você ter ideia do que colocar na sua, conforme o que tiver em casa. Também é uma receita um pouco maior.
Ingredientes
Macarrão penne ou parafuso: 500 gramas;
Molho vermelho pronto: 1 sachê;
Creme de leite: 1 caixinha;
Peito de frango picadinho: 500 gramas;
Alho picado: 3 dentes;
Caldo de galinha: 1 unidade;
Orégano: ½ colher (sopa);
Colorau: a gosto;
Pimenta: a gosto;
Sal: 1 colher (sopa).
Também muito simples, esse molho fica vermelhinho por causa do colorau, então não pode faltar esse ingrediente caso faça questão dessa cor apetitosa. Aprenda o passo a passo com esse vídeo do canal Receitas da Cris:
Macarrão com frango, milho, queijo e presunto na pressão
Mais uma receitinha fácil, com a mesma base de cozimento, só que com mais algumas opções de ingredientes para um molho delicioso, colorido e cremoso.
Ingredientes
Peito de frango em cubinhos ou tirinhas: 1 quilo;
Presunto em cubos: 400 gramas;
Muçarela em cubos maiores que o frango: 400 gramas;
Molho de tomate: 520 gramas;
Milho: 1 lata;
Macarrão parafuso: 500 gramas;
Cebola: 1 unidade;
Tomate: 1 unidade;
Caldo de galinha: 2 tabletes;
Sal: a gosto;
Limão: para temperar o frango;
Alho, pimenta, azeite e coentro: a gosto.
Modo de preparo
- Misture o limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Tempere a carne e deixe o peito de frango descansar por algumas horas.
- Na panela de pressão coloque azeite e as cebolas para dourar, depois o frango, tomate, 500 ml de água e coentro, e deixe cozinhar até o frango ficar bem macio. O ideal é ficar com caldo 2 dedos acima da metade, panela de 7,5 litros.
- Coloque o macarrão e o molho de tomate, tampe e deixe ferver, quando tiver pressão diminua o fogo e marque 4 minutos.
- Depois desligue e espere a pressão sair, abra a panela e coloque o milho. Misture soltando o do fundo. Adicione também o presunto, o creme de leite e misture bem.
- Por último coloque o queijo, misture e tampe a panela para encorpar.
Acompanhe o passo a passo da receita nesse vídeo do canal Juliana Batinga:
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