O macarrão com carne moída é aquele tipo de prato ideal para quando precisa de um almoço rápido, barato, que sustenta e serve muitas pessoas. Só precisa colocar a massa para cozinhar enquanto prepara um molho simples de carne, que pode ser vermelho ou mesmo com creme de leite. Os ingredientes que vai usar para deixar o molho mais colorido e temperado são a gosto, então, para se inspirar, confira algumas deliciosas receitas.
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Receitas práticas e gostosas de macarronada com carne moída
Aprenda a fazer macarrão já com o molho na panela de pressão, também uma versão muito fácil com molho de creme de leite. Depois, uma opção diferente que é toda cozinha no forno e, por fim, uma macarronada bem simples e saborosa com toque de sabor do pimentão.
1. Macarrão com carne moída na panela de pressão
Cozinhar o macarrão na panela de pressão é muito prático e mais rápido. Você vai fazer o molho na panela de pressão, depois adicionar o macarrão e cozinhar tudo junto, sem bagunça na cozinha.
Ingredientes
Macarrão parafuso: 1 pacote;
Cebola picada: ½ unidade;
Azeite: 1 fio;
Alho picado: 1 dente;
Carne moída: 300 gramas;
Água: 400 ml ou até cobrir o macarrão;
Molho de tomate: 1 sachê;
Sal ou tempero pronto: a gosto;
Páprica picante: a gosto (opcional);
Queijo muçarela picado: 150 gramas.
Depois que a panela pegar pressão, só precisa esperar 4 minutos e sua macarronada estará pronta para servir. Veja o passo a passo da receita como ensina o canal Cozinha Encantada com Dany Padilha:
2. Macarrão com creme de leite
Adicionar o creme de leite ao molho de carne moída vai deixá-lo delicioso, tipo um estrogonofe, além de ficar mais cremoso também.
Ingredientes
Macarrão;
Carne moída;
Cebola;
Tomate;
Alho;
Sal;
Pimenta;
Creme de leite;
Temperos a gosto.
Essa é uma boa receita para quando não tiver molho de tomate em casa, mas tiver uma caixinha de creme de leite. As quantidades e tipos de temperos são a gosto. Aprenda o preparo com as dicas do canal Diário da Deise:
3. Espaguete ao forno
Essa versão é diferente. Além de ir ao forno, a montagem do prato é bem interessante. Para fazer, vai precisar usar macarrão tipo espaguete.
Ingredientes da carne
Carne moída: 500 gramas;
Tomilho: 1 colher (sopa);
Alecrim: 1 colher (sopa);
Pimenta chili em pó: 1 colher (sopa);
Orégano: 2 colheres (sopa);
Páprica: 2 colheres (sopa);
Sal e pimenta: a gosto.
Ingredientes do macarrão
Espaguete: 300 gramas;
Alho: 2 dentes;
Cebola: 1 unidade;
Pimentão verde: 1 unidade;
Pimentão amarelo: 1 unidade;
Vinho tinto: 300 ml;
Molho de tomate: 600 ml;
Azeite: 2 colheres (sopa);
Muçarela ralada: 250 gramas.
Com essa combinação de ingredientes, com certeza o prato fica delicioso. Aprenda como fazer, seguindo as dicas do canal A Receitaria:
4. Macarrão simples com pimentão
Para quem gosta do sabor que o pimentão deixa no molho de carne moída, essa é uma ótima receita, feita do jeito simples e com ingredientes baratos.
Ingredientes
Linguine ou espaguete: 500 gramas;
Banha de porco: ½ xícara;
Alho picado: 4 dentes;
Carne moída: 250 gramas;
Pimenta-do-reino: a gosto;
Tempero caseiro ou sal: a gosto;
Cebola picada: 1 unidade;
Pimentão picado (qualquer cor): ½ unidade;
Água: para cozinhar o macarrão.
Não tem segredo para fazer essa receita e você pode adicionar outros ingredientes, como milho e ervilha, para deixar ainda melhor. Veja como fazer, seguindo as dicas do canal Alessandro Dutra do Nascimento:
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