Comer maçã com canela é uma delícia, seja na forma pura, em vitaminas, bolos, chás, sorvetes ou maçã assada no forno com canela, também fica maravilhoso. E o melhor é que essa combinação oferece benefícios à saúde! Veja quais são, depois confira algumas receitinhas para apreciar o aroma e sabor da maçã com canela.
Benefícios da maçã
Promove limpeza das veias e artérias
Substâncias presentes na casca da maçã atuam na limpeza da corrente sanguínea. Por causa disso, a maçã é aliada na prevenção de diabetes, de colesterol alto, de pressão alta e de problemas cardíacos, já que todas essas doenças são afetadas pela má circulação e pelo excesso de impurezas nas veias e artérias.
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Colabora para prevenção de doenças oculares
As doenças oculares são mais recorrentes nos idosos, devido à redução da produção de hormônios e de absorção de nutrientes, mas podem ocorrer em qualquer idade. Por isso, manter uma alimentação rica em vitaminas e minerais é muito importante, e os benefícios da maçã são essenciais nesse sentido.
Auxilia na desintoxicação e antioxidação do corpo
Pela grande quantidade de vitaminas que possui, que ao entrarem no corpo viram antioxidantes, a maçã é excelente para essas funções. Ela ajuda as células de todo o organismo a se restaurarem e, assim, promove uma limpeza dos agentes tóxicos, além de proteger contra o câncer e contra o envelhecimento precoce.
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Colabora para o emagrecimento
Da mesma forma que atua no intestino, a fibra da maçã, chamada pectina e presente em maior proporção na sua casca, forma uma espécie de gel quando chega no estômago. Esse gel é como uma camada protetora que ajuda a manter a saciedade por mais tempo, o que acaba colaborando para o emagrecimento dentro de uma dieta recomendada por um nutricionista.
Benefícios da canela
A canela ajuda a otimizar a circulação sanguínea
Um dos benefícios da canela é a sua ação anticoagulante, graças à presença da cumarina. Ela favorece uma circulação sanguínea mais fluida e dificulta o surgimento de problemas relacionados ao sistema circulatório.
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Previne doenças cardíacas
Além de ajudar a preservar o músculo cardíaco, a canela colabora para o bom estado das veias. Ela também ajuda na redução do mau colesterol, o LDL, dificultando a ocorrência do entupimento de artérias, chamado de aterosclerose.
Estabiliza a presença do açúcar no sangue
Os diabéticos de tipo 2 também podem tirar proveito da canela. A especiaria faz com que a glicose seja mais bem aproveitada pelo organismo e que a insulina seja absorvida de modo mais fácil. A enzima que contraria esse processo é bloqueada e há menor chance de acontecerem picos glicêmicos.
Canela é estimulante da função cognitiva
Para desfrutar desse poder, nem precisa ingeri-la, basta cheirá-la. O perfume intenso e adocicado da especiaria é extremamente energizante e estimulante. Ajuda a aumentar a concentração, a agilidade mental e o desempenho cerebral.
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Receitas com maçã e canela para deixar seus dias mais felizes
O cheirinho de maçã com canela é reconfortante por si só. Traz memórias agradáveis de bons momentos, de segurança, de amor. Experimente!
Compota de maçã com canela simples
A sugestão é do Sabor Intenso e é perfeita para servir com um bolo de laranja fresquinho.
Ingredientes
- Maçãs:1,5 kg;
- Limão: suco de 2 unidades;
- Açúcar: 600 gramas;
- Canela: 3 paus;
- Água: 1/2 copo;
- Açúcar baunilhado: 2 colheres de chá.
Modo de preparo
- Numa panela, coloque o suco de limão e a água.
- Descasque as maçãs e corte-as em pedaços para dentro da panela.
- Depois das maçãs cortadas, mexa tudo.
- Junte o açúcar baunilhado, o açúcar e os paus de canela.
- Coloque a cozinhar em fogo baixo e mexa. Tape e deixe cozinhar durante 1 hora e 30 minutos. Convém ir mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- Passada a 1 hora e meia, retire os paus de canela. Passe grosseiramente com o triturador para deixar alguns pedaços. Aumente um pouco o fogo e deixe secar um pouco, cozinhando durante 20 minutos.
- Passado o tempo, apague o fogo e deixe esfriar.
- Coloque a compota dentro de frasquinhos que vedem bem. Deixe esfriar totalmente antes de fechar os frascos. Posteriormente guarde na geladeira.
Bolo de caneca
Esse bolinho, compartilhado do Notícias ao Minuto, é muito simples. Você só precisa de 5 minutinhos para fazer a massa, cozinhar e servir.
Ingredientes
- Ovo: 1 unidade;
- Mel: 1 colher de sopa;
- Maçã pequena em cubinhos: 1 unidade;
- Fermento: ½ colher de sobremesa;
- Canela em pó: a gosto;
- Aveia: 2 ½ colheres de sopa.
Modo de preparo
- Numa caneca de vidro ou louça, bata o ovo com um garfo, adicione o mel e misture bem.
- Acrescente a aveia, a maçã em cubinhos, a canela e misture novamente.
- Adicione o fermento em pó e mexa bem.
- Coloque no micro-ondas durante 2 minutos e 30 segundos.
- Quando estiver pronto, polvilhe a canela sobre o bolo (opcional).
Maçã com canela, aveia e leite vegetal
O leite vegetal é a opção utilizada por veganos, vegetarianos e também por pessoas que não podem consumir lactose.
Ingredientes
- Aveia: 2 colheres de sopa;
- Maçã: 1 unidade;
- Canela: ¼ de colher de sopa;
- Leite de amêndoa: 1 xícara.
Modo de preparo
- Coloque o leite, a aveia e a maçã no liquidificador. Bata tudo até que forme um creme homogêneo.
- Coloque numa caneca ou copo e polvilhe a canela.
- Se achar necessário, utilize algum adoçante natural. Mas, o ideal é beber sem nenhuma adição de açúcar.
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