A maçã assada é uma receita muito antiga, fácil de fazer e pode ser uma opção de sobremesa saudável, dependendo da receita. Você vai aprender agora receitas mais calóricas e também saudáveis para incluir a maçã assada no seu cardápio de sobremesas com fruta.
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Maçã assada com vinho do Porto
Essa receita leva só quatro ingredientes e um deles é o vinho do Porto, que nenhum outro tipo de vinho substitui. A receita é compartilhada do Pingo Doce.
Ingredientes
- Maçãs vermelhas: 4 unidades;
- Açúcar mascavo: 4 colheres de chá;
- Canela: 4 pauzinhos;
- Vinho do Porto: 4 colheres de chá.
Modo de preparo
- Ligue o forno em 180 graus.
- Lave muito bem as maçãs e retire o miolo com um descaroçador. Coloque-as numa forma e, no lugar do miolo que tirou, introduza 1 pau de canela, 1 colher de chá de açúcar mascavo e um pouco e vinho do Porto.
- Leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até as maçãs estarem macias.
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Maçã assada com suco de laranja
A ideia do vinho do Porto precisa ficar para outro dia? Então experimente uma mais fácil de fazer e não alcoólica, com suco de laranja. Essa dica é do Tele Culinária.
Ingredientes
- Maçãs: 6 unidades;
- Açúcar: 6 colheres de chá;
- Canela: 2 pauzinhos;
- Laranja: suco de 1 unidade.
Modo de preparo
- Lave bem as maçãs, seque-as, retire o miolo com um descaroçador e golpeie ligeiramente a casca com uma faca.
- Coloque as maçãs numa forma e espalhe 1 colher (chá) de açúcar no centro de cada uma.
- Regue com o suco de laranja e junte os paus de canela.
- Leve ao forno, preaquecido a 160 graus, por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem assadas.
Receita saudável
Agora, para comer maçã assada sem estragar os cuidados com a alimentação, prefira esta receita compartilhada do A Pitada do Pai.
Ingredientes
- Maçãs: 6 unidades;
- Tâmaras desidratadas: 6 unidades;
- Canela: 6 pauzinhos;
- Saquinho de chá de hortelã ou outro a gosto: 1 unidade.
Modo de preparo
- Comece lavando bem as maçãs e, com um descaroçador, retire a parte do meio. Coloque as maçãs numa forma.
- Coloque uma tâmara no pau de canela e coloque no interior da maçã.
- Faça cerca de 200 a 300 ml de chá e regue as maçãs.
- Leve ao forno cerca de 20 a 25 a 180 graus ou até estarem assadas.
Maçã com mel e amêndoas
As amêndoas laminadas ficam deliciosas nessa receita, crocantes junto com a maçã bem macia. Veja essa sugestão do Petit Chef.
Ingredientes
- Maçãs: 8 unidades;
- Mel: a gosto;
- Canela: 8 pauzinhos;
- Amêndoas laminadas: a gosto;
- Água: 1 copo.
Modo de preparo
- Comece por lavar bem as maçãs, e retire os caroços. Coloque-as numa forma untada com um pouco de manteiga.
- Preencha a cavidade das maçãs com mel e amêndoas, adicione em cada maçã um pau de canela e regue com mais com um pouco de mel e algumas amêndoas laminadas.
- Leve ao forno preaquecido. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos ou até a casca abrir.
- Na metade do tempo de cozimento, adicione um copo pequeno de água, regue as maçãs com o molho. Quando as maçãs estiverem caramelizadas, retire-as do forno, deixe esfriar e sirva.
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