Ter um fogão à lenha em casa quando o inverno chega é uma maravilha! Mas ele também é muito útil ao longo do ano, pois é possível preparar as refeições nele sem gastar gás. Então, para preservar esse utensílio tão valioso, veja como limpar fogão à lenha por dentro e por fora.
Como limpar fogão à lenha?
O fogão à lenha demanda um cuidado periódico para que não enferruje e nem acumule restos de madeira e cinzas por dentro, o que pode acabar reduzindo o seu desempenho. Veja quais produtos pode ou não usar para limpar fogão à lenha e como fazer a limpeza externa e interna de forma eficiente.
Limpando a chapa externa
A chapa do fogão, que é a parte de cima onde se colocam as panelas, precisa ser mantida “úmida”, pois o fogo faz com que ela seque. É claro que essa chapa está preparada para isso, mas é bom manter a hidratação para durar mais.
Para isso, não deve usar água. De tempos em tempos, aplique sobre a chapa fria um pano úmido com azeite ou com o óleo de cozinha que tiver. Aplique apenas uma camada fina e deixe secar naturalmente. A frequência vai depender do quanto você usa o fogão.
Quando houver uma sujeira mais grossa de resíduos da lenha ou da decomposição de alimentos e outras sujeiras, limpe com uma vassoura de cerdas macias ou com uma lixa de malha fina.
Os produtos de limpeza e abrasivos não devem ter contato com a chapa do fogão à lenha, então esqueça os desinfetantes, os detergentes e as esponjas. Nas laterais do fogão também não deve-se utilizar produtos químicos, pois pode haver corrosão da camada externa.
Dessa forma, também não se deve utilizar produtos inflamáveis, pois se for acender o fogo com álcool, a chama será aumentada, podendo causar um acidente. O momento ideal para limpar o fogão à lenha é quando ele está morno, que já não vai queimar, mas ainda está fácil de remover a sujeira, pois está amolecida.
Fazendo a limpeza do interior
Preste atenção quando o fogão à lenha não estiver eliminando os odores ou a fumaça conforme o esperado, pois é sinal de que a chaminé pode estar entupida. Lembre-se de fazer a limpeza da chaminé periodicamente ou de chamar uma empresa especializada, caso seja muito alto e perigoso.
Para limpar a parte interior do fogão, onde é colocada a lenha, não tem muito segredo. Depois que você começa a usá-lo, ele nunca mais estará totalmente limpo e nem é preciso que esteja. Essa limpeza deve consistir apenas em pegar uma pá e uma escova de limpeza para remover o excesso de cinzas e pedaços de madeira que ficarem após o uso para evitar o acúmulo.
Dicas para manter fogão à lenha bem-cuidado
Evite deixar que líquidos derramados sequem na chapa. Sempre que cair alguma coisa, limpe com um pano úmido grosso, cuidando para não se queimar. Existem fogões à lenha de diferentes materiais, mas basicamente você deve tomar o cuidado de não utilizar objetos abrasivos para não arranhar nem enferrujar.
Tome cuidado também para não colocar plástico sobre a chapa quente, evitando manchá-la. Se o seu fogão for revestido por um material que possa receber um pano úmido, ótimo. Aplique somente o pano com água. Evite produtos de limpeza que possam ser inflamáveis.
Se comprou um fogão a lenha de uma loja, leia com atenção o manual de instruções para fazer o melhor uso do seu produto e para tomar os cuidados recomendados pelo fabricante. Com esses cuidados vai ser fácil limpar o seu fogão à lenha sempre, pois nunca haverá excesso de sujeira e ele vai durar por muito tempo.
Agora que já sabe como limpar fogão a lenha, veja também quais são os tipos de panelas para fogão à lenha e como limpá-las.