A gelatina arco-íris é aquele tipo de sobremesa que você tem dó de cortar para comer, de tão bonita que ela fica quando pronta. Para fazer, é preciso comprar pacotinhos de gelatina de todas as cores do arco-íris. O segredo está no modo de preparo, que exige um pouco de paciência, mas o resultado é de dar orgulho. Aprenda as receitas.
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Arco-íris de gelatina: receitas lindas e deliciosas
Não se preocupe caso não encontre todas as cores do arco-íris para fazer sua gelatina. Você pode usar a mesma técnica para fazer sobremesas bem coloridas, mas usando apenas 3 ou 4 cores, inclusive com tons diferentes da mesma cor. Ficam lindas e deliciosas do mesmo jeito.
Para obter tons mais claros o segredo é fazer gelatina cremosa com leite condensado ou creme de leite, dependendo da receita. Algumas também levam o leite de coco.
1. Gelatina colorida com creme de leite
Essa sugestão é bem fácil de fazer, só precisa ter a paciência de esperar cada camada de gelatina ficar gelada e sólida na geladeira. Você só pode colocar a próxima cor de gelatina quando a anterior já estiver sólida na forma.
Outra dica dessa receita é que você misture 2 colheres de sopa de creme de leite em cada gelatina preparada (ainda líquida), e passe em uma peneira na hora de botar na forma. Quando estiver na geladeira, a camada com creme de leite vai dar uma separada da água da gelatina, então vai ficar com duas camadas de tons diferentes, um mais claro e outro mais escuro. Fica ainda mais bonito. Aprenda como é simples, seguindo essas dicas do canal Panelaterapia:
2. Gelatina no copinho com leite condensado
Essa versão é um pouco diferente da anterior. Além de ser preparada em copinhos pequenos, o que é ideal para servir nas festas infantis, a mistura cremosa é com leite condensado ao invés do creme de leite, deixando ainda mais apetitoso para o paladar dos pequenos.
Essa versão é feita com 4 cores de gelatina, leite condensado e a água para diluir o pó da gelatina. Aprenda o passo a passo completo nesse vídeo do canal Ananda Souza:
3. Gelatina arco-íris com leite condensado e leite de coco
Essa é uma ideia que tem as cores mais semelhantes às do arco-íris mesmo, caso queira se inspirar. Para fazer a mescla de tons, vai precisar de leite condensado e também de leite de coco. Nessa opção, não é como na primeira em que você mistura o creme de leite em toda a cor preparada para que ela se separe dentro da geladeira.
Aqui você vai colocar um pouco de gelatina na cor original dentro da forma, depois vai misturar leite de coco e leite condensado na outra parte dessa mesma cor e despejar por cima, quando a camada da cor original já estiver sólida. Veja como fazer, com todos os detalhes, como ensina esse vídeo do canal Vício Feminino:
4. Gelatina arco-íris simples
Se quiser fazer só usando as gelatinas de várias cores, também pode. Assim, não vai usar creme de leite, leite condensado nem leite de coco. A receita é feita do mesmo jeito. Essa sugestão é em copinhos para servir em porções individuais. Aprenda como é fácil o preparo:
