O prato de frango grelhado com limão e abacaxi é super nutritivo e fácil de fazer. Essa combinação fica muito saborosa e demora pouco mais de 5 minutos para ficar pronta. Veja também outras receitas de molhos, que você pode colocar por cima dos bifes de frango.
Como fazer frango grelhado com limão e abacaxi simples
Frango grelhado por si só já é muito saboroso. Agora temperado com limão e acompanhado de rodelas de abacaxi, fica ainda melhor.
Ingredientes
- Filé de frango: 500 gramas;
- Limão: meia unidade;
- Alho: 1 dente;
- Abacaxi: 4 rodelas finas;
- Curry: 1 colher de café;
- Azeite: 1 colher de chá;
- Sal: a gosto.
Modo de preparo
1. Em um recipiente, adicione os filés de frango e esprema o dente de alho por cima.
2. Acrescente o suco de limão e o sal a gosto.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite com o curry.
4. Adicione os filés de frango e deixe até dourar. Passe para um recipiente e reserve.
5. Coloque as rodelas de abacaxi para dourarem também e quando estiverem no ponto sirva com o frango.
Como fazer frango grelhado com limão e abacaxi turbinado
A versão dessa receita “turbinada” é mais elaborada e muito saborosa. Ela é rica em nutrientes e sabores. Experimente.
Ingredientes
- Limão: 4 unidades;
- Azeite: um quarto de colher de sopa;
- Coentro picado: um quarto de colher de sopa;
- Mel: 2 colheres de chá;
- Filé de frango: 1 kg;
- Abacaxi picado: 2 colheres de sopa;
- Abacate picado: 1 unidade:
- Cebola roxa picada: um quarto;
- Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Em um recipiente grande, esprema três limões para retirar o suco.
2. Adicione o azeite, o sal, o mel e o coentro. Misture.
3. Acrescente os filés de frango e deixe marinar na geladeira em um recipiente fechado. Deixe absorver os temperos por 3 horas ou durante a noite.
4. Em seguida, unte uma grelha com óleo e coloque os filés para serem grelhados. Deixe aquecer até dourarem.
5. Enquanto isso, misture o abacaxi, o abacate, a cebola roxa e o suco de um limão.
6. Tempere com sal e pimenta e sirva sobre o frango.
Outras opções de molho para frango grelhado
Para incrementar essa receita e deixá-la ainda mais saborosa, você pode experimentar fazer alguns desses molhos deliciosos.
Molho de mostarda e mel
Essa receita é bem docinha e fica ótima com carnes e salada. Se preferir, pode usar as sementes de mostarda ou o molho pronto. Confira.
Ingredientes
- Mostarda: 2 colheres de sopa;
- Azeite: 3 colheres de sopa;
- Mel: 1 colher de mel.
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Molho de alho
O molho de alho cai muito bem com carnes e petiscos. Leva poucos ingredientes e é super fácil de fazer.
Ingredientes
- Leite frio: 1 copo;
- Alho: 3 dentes;
- Orégano: a gosto;
- Sal: a gosto;
- Óleo ou azeite: a gosto.
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, bata o leite frio na velocidade um.
2. Adicione o óleo aos poucos, despejando em fio, sem desligar o liquidificador.
3. Quando estiver uma mistura homogênea, acrescente o orégano, o sal e o alho.
4. Bata por mais alguns minutos até que fique na textura desejada.
Molho parmesão e pesto
Esse molho típico da Itália fica ótimo com massas e petiscos leves. É muito saboroso e rápido de fazer.
Ingredientes
- Alho: 4 dentes;
- Manjericão fresco: 1 xícara;
- Pinoli ou nozes descascadas: 3 colheres de chá;
- Queijo parmesão ralado: 100 gramas;
- Azeite: meia xícara de chá;
- Pimenta e sal: a gosto.
Modo de preparo
1. Em um recipiente, esprema os dentes de alho.
2. Triture os pinoli ou nozes e junte com o alho.
3. Acrescente o sal e as folhas de manjericão picadas.
4. Acrescente o queijo, o azeite e a pimenta a gosto.
5. Mexa até que vire uma mistura homogênea.
Aqui vai outra forma de preparar esse prato delicioso:
