O frango cremoso é uma receita que pode ser feita na panela ou no forno para servir como prato principal. Também dá para fazer recheio de frango desfiado bem cremoso e adicionar em salgadinhos ou tortas com massa. Aprenda a fazer todas essas delícias agora e incremente seus almoços e jantares de um jeito delicioso.
Veja também: receitas para temperar filé de frango
Receitas apetitosas de frango bem cremoso
É muito fácil preparar frango com molho cremoso, pois você pode usar os temperos que mais gostar. Para servir, só precisa de salada, um arroz ou batatinhas. Na receita de recheio basta fazer uma massa de torta salgada e terá um prato principal cheio de sabor.
1. Desfiado gratinado
Essa receita é feita com peito de frango desfiado, ingredientes deliciosos para deixar colorido e bem cremoso, e no final vai ao forno para derreter o queijo colocado por cima.
Ingredientes
Óleo: 2 colheres (sopa);
Cebola pequena picada: 1 unidade;
Alho picado: 2 dentes;
Frango cozido e desfiado: 500 gramas;
Tomate picado: 1 unidade;
Pimentão picado: ¼ de unidade;
Molho de tomate: 200 ml;
Milho: 1 lata;
Azeitonas picadas: 5 unidades;
Pimenta-do-reino: a gosto;
Curry: ½ colher (chá);
Cominho: ½ colher (chá);
Colorau: ½ colher (chá);
Requeijão cremoso: 100 gramas;
Cheiro-verde: a gosto.
Ingredientes do creme
Manteiga ou margarina: 2 colheres (sopa);
Farinha de trigo sem fermento: 3 colheres (sopa);
Caldo do cozimento do frango: 500 ml.
Agora, assista ao vídeo do canal Gabriel Freitas para aprender o passo a passo e a finalização dessa receita para fazer no seu almoço:
2. Filé de frango na panela
Para quem quiser uma receita mais prática, essa versão é feita com filés, um molho simples e não precisa levar ao forno depois.
Ingredientes
Filés de peito de frango: 500 gramas;
Cebola grande em pétalas: 1 unidade;
Alho em filetes: 3 dentes;
Requeijão ou maionese: 1 copo;
Leite: para dar o ponto;
Sal, pimenta e cheiro-verde: a gosto.
Essa também é uma receita que fica maravilhosa para servir com arroz ou com batatas. Aprenda o passo a passo no vídeo do canal Receitas que Amo:
3. Recheio cremoso
Essa receita fica bem cremosa e mais consistente, pois é ideal para rechear pastel, coxinha, torta salgada de pote e tortas salgadas com massa.
Ingredientes
Frango cozido e desfiado: 1 quilo;
Alho amassado: 3 dentes;
Cebola picada: ½ unidade;
Molho de tomate: ½ sachê;
Creme de leite: ½ caixinha;
Água: ½ xícara;
Amido de milho: 1 ½ colher (sopa);
Temperos (chimichurri, colorau, pimentão, cheiro-verde): a gosto.
É importante usar temperos naturais com corante para que o recheio fique com uma cor mais apetitosa, como esse mostrado no passo a passo do vídeo do Canal Thaí:
4. Com purê de batata ao forno
Essa receita é parecida com um escondidinho e é um prato completo. Só precisa de uma salada verde fresca para acompanhar.
Ingredientes do molho
Filé de frango: 1 quilo;
Milho: 1 lata;
Cebola: 1 unidade;
Tomate: 1 unidade;
Requeijão: 1 copo;
Creme de leite: 1 caixinha;
Azeite, pimenta e sal: a gosto;
Mostarda: 1 colher (sopa);
Catchup: 1 xícara;
Tempero pronto de frango: 1 sachê.
Ingredientes do purê
Batatas: 1 quilo;
Leite: ½ xícara;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Sal: a gosto;
Queijo muçarela para cobrir: 250 gramas.
Já deu água na boca só de ver a lista de ingredientes? Então assista ao vídeo do canal Me Chamem de Nanda Mel para saber o passo a passo:
