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Esse é um prato de forno para você nem precisar sujar panela e ficar na frente do fogão. Tempere o peixe com os ingredientes que mais gostar e faça uma saladinha verde para acompanhar. Veja o que vai precisar para fazer esta receita.
Ingredientes
Filé de peixe: 500 gramas;
Batatas descascadas e cortadas em rodelas: 4 unidades;
Cebola média em cubos: 1 unidade;
Tomate picado: 2 unidades;
Pimentão grande: ½ unidade;
Coentros: a gosto;
Cheiro-verde: a gosto;
Alho espremido: 1 unidade;
Sal: ½ colher (sopa);
Azeite: a gosto.
Modo de preparo
- Tempere o filé de peixe com alho e sal e reserve.
- Em uma tigela junte a cebola, o tomate, o pimentão e tempere com sal a gosto.
- Adicione o cheiro-verde e coentro, misture e reserve.
- Em seguida unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas cruas, formando uma cama para o peixe.
- Cubra as batatas com o peixe e distribua por cima a mistura do tomate que estava reservada.
- Regue com bastante azeite e leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos.
- Depois que secar o líquido que se acumula no fundo da forma e ficar dourado, está pronto.
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