Quando quiser preparar um prato de forno bem leve, saudável, delicioso e fácil, o filé de peixe assado é uma das melhores opções. Já pode levar ao forno junto com acompanhamentos, como as batatas, ou pode deixar para fazer os acompanhamentos separados. Além das batatas, o peixe combina com arroz, quinoa, purê ou legumes salteados bem coloridos. Serve para almoço e também para jantar, pois é um prato que não pesa no estômago e sacia a fome. Aprenda a fazer.
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Receitas fáceis e deliciosas de filé de peixe ao forno
Essas receitas são todas bem fáceis. Variam no tipo de peixe, nos temperos que cada um sugere e também mudam um no tempo de forno, dependendo da quantidade e dos tipos de ingredientes que vai usar. Mas são todas deliciosas, vale a pena experimentar.
Receita simples
Não tem muitos ingredientes, só os filés de peixe congelados e alguns temperinhos? Então veja essa sugestão.
Ingredientes
Filé de peixe: 1 quilo;
Limão: a gosto;
Azeite de oliva: a gosto;
Sal, pimenta e orégano: a gosto;
Papel-alumínio: 1 folha.
Não tem segredo para essa receita, e você pode substituir o orégano por outro temperinho verde que tiver em casa, ou mix de temperos, com cajun e chimichurri, que fica ótimo. Veja como preparar esse peixe seguindo as dicas do canal Jane Loures:
Filés de tilápia assados com batatas no papel-alumínio
Essa é uma receita completa para servir como prato principal. Fica bem temperadinho, bem macio e suculento.
Ingredientes
Filé de tilápia: 400 gramas;
Sal: a gosto;
Alho amassado: 4 dentes;
Sumo de limão: de 1 unidade;
Pimenta-do-reino: a gosto;
Cebolas médias: 2 unidades;
Tomates médios bem vermelhos: 2 unidades;
Batatas médias: 6 unidades;
Cebolinha e salsinha: a gosto;
Pimentão verde grande: 1 unidade (opcional);
Azeite de oliva: a gosto.
Essa receita fica muito aromática e só vai precisar de uma saladinha para acompanhar. Veja como é o preparo seguindo as dicas do canal Receitas da Cris:
Filé de peixe assado com aveia e temperos especiais
Se você gosta de usar temperinhos especiais, essa receita é perfeita. Também leva a aveia, um ingredientes incomum no preparo de peixe assado. Vale a pena conferir.
Ingredientes
Sumo de limão: de 1 unidade;
Farinha de aveia: 4 colheres (sopa);
Páprica defumada: 1 colher (chá);
Endro: 1 colher (chá);
Orégano: 1 colher (chá);
Tomilho: 1 colher (chá);
Pimenta: a gosto;
Sal: 1 colher (chá);
Azeite: para untar.
Modo de preparo
- Tempere o peixe com limão.
- Misture os demais ingredientes.
- Empane os filés e asse por 20 minutos a 230ºC.
Viu? Não tem segredo. Mas acompanhe as dicas e todo o preparo dessa delícia no vídeo da Veronica Laino:
Filé de peixe ao molho de leite de coco
Se quiser preparar um peixe de forno com molho, o leite de coco é um ingrediente que combina muito bem. Veja o que mais vai nessa receita.
Ingredientes do peixe
Filé de merluza ou outro peixe: 1 quilo;
Limão: sumo de 1 unidade.
Ingredientes do molho
Molho de tomate: 1 sachê;
Creme de cebola: 1 pacote;
Tempero baiano: 1 colher (chá);
Pimenta-do-reino: ½ colher (chá);
Leite de coco: 1 vidrinho.
Ingredientes da guarnição
Cebolas grandes em rodelas: 3 unidades;
Pimentão grande em rodelas: 1 unidade;
Batatas pré-cozidas em rodelas grossas: 1,5 quilo;
Azeite: a gosto para regar.
Essa receita fica bem colorida e apetitosa para colocar no centro da mesa e ver todo mundo se deliciar. Acompanhe todo o preparo nesse vídeo do canal Divinas Receitas:
