Os benefícios do chá verde são obtidos de uma planta chamada Camellia sinensis, originária da China e da Índia, mas bastante popular no Brasil. Dessa planta são feitos outros chás além do verde, como o preto, o branco, o vermelho e o Oolong. Você vai aprender agora as melhores misturas com esse chá e também conhecer os benefícios dessa planta medicinal para a saúde.
7 Formas de fazer
Além de ser uma das bebidas mais antigas do mundo, ele também é a segunda mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água pura. É muito apreciado pelo seu aroma e propriedades funcionais.
Para obtê-lo são utilizadas as folhas e os brotos da planta, que passa por um processo de aquecimento para inativar sua substância oxidante. Depois, passa por secagem e moagem para então chegar ao consumidor.
Para obter suas propriedades é necessário ter cuidado com a temperatura correta da água e o tempo de infusão. A água deve quase ferver, mas não deve alcançar os 100°C. A infusão não deve passar de 3 minutos para não alterar o sabor do chá.
1. Receita caseira
A receita mais simples para fazer o chá em casa leva apenas o chá desidratado e água. Pode consumir quente ou frio e evite beber à noite porque ele contém cafeína.
Ingredientes
Chá verde desidratado: 1 colher (sobremesa);
Água: 1 xícara (chá).
Modo de preparo
- Coloque a água para aquecer e desligue quando começar a chiar, para que não ferva;
- Misture o chá, de preferência que não seja de saquinho, pois ele contém menos propriedades do que a planta desidratada em pedacinhos. Deixe em infusão por 3 minutos;
- Depois é só coar e beber.
2. Gengibre
Essa receita ajuda no tratamento da obesidade, pois além dos efeitos do chá, o gengibre também atua como termogênico, acelerando a queima de gordura. A canela é adicionada tanto para agregar sabor, quanto para contribuir com o efeito termogênico.
Ingredientes
Água: 1 litro;
Gengibre: 2 centímetros;
Chá verde desidratado: 2 colheres (sopa);
Canela: 1 pau.
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione o gengibre. Depois de 1 minuto desligue o fogo e aguarde mais 1 minuto;
- Adicione o chá e o pau de canela e deixe por 3 minutos;
- Coe e está pronto para beber.
3. Com limão
Ao adicionar um pouco de limão, aproveita-se também seus efeitos antioxidantes e reguladores do pH do sangue.
Ingredientes
Chá verde: 1 colher (sopa);
Água: 1 xícara (chá);
Limão: suco de ½ unidade.
Modo de preparo
- Coloque a água para aquecer no fogo. Assim que levantar fervura, desligue;
- Aguarde alguns segundos para que a temperatura baixe e depois adicione a colher de chá e deixe em infusão por cerca de 3 minutos;
- Depois é só coar, adicionar as gotinhas de limão e está pronto para beber.
4. Chá gelado
Essa receita, além de saudável é bem refrescante, não apenas porque o chá é servido gelado, mas também pelos ingredientes que inclui.
Ingredientes
Água: 1 litro;
Laranja-pera: suco de 1 unidade;
Saquinhos de chá verde: 4 unidades;
Rodelas de laranja: a gosto;
Gelo triturado: a gosto.
Modo de preparo
- Leve a água para ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo. Aguarde alguns segundos para a temperatura reduzir;
- Coloque os saquinhos de chá na água e deixe durante 3 minutos. Retire-os e deixe o chá esfriar;
- Em uma jarra, coloque o suco da laranja, umas rodelas e laranja e o gelo. Adicione o chá e está pronto para beber.
5. Abacaxi
Essa receita tropical combina com qualquer época do ano. É uma excelente opção para substituir o refrigerante e deixar sempre pronto na geladeira.
Ingredientes
Abacaxi: casca e polpa de ½ unidade;
Água: 1,7 litro;
Chá verde: 1 sachê.
Modo de preparo
- Ferva a casca do abacaxi em 1,5 litro de água;
- Bata essa mistura no liquidificador e depois coe;
- Ferva o restante dos 200 ml da água e faça o chá;
- Misture a água coada com a usada para o chá;
- Corte a polpa do abacaxi em cubos e adicione-os à água;
- Guarde na geladeira.
6. Com hibisco
Com sua marcante coloração avermelhada, esse chá é delicioso e ótimo para combater o inchaço.
Ingredientes
Chá verde: 2 sachês;
Chá de hibisco: 2 colheres (chá);
Gengibre: a gosto;
Limão: a gosto;
Água: 1 litro.
Modo de preparo
- Esquente a água, até que chegue perto do ponto de fervura;
- Adicione o restante dos ingredientes a essa água e tampe;
- Espere alguns minutos e é só coar e beber.
7. Maçã e hortelã
Essa receita combina perfeitamente com domingos, embora possa ser utilizada em outros dias. Tal fato é explicado por essa bebida ser extremamente refrescante, além de estimulante.
Ingredientes
Chá verde: 1 sachê;
Suco de maçã: 100 ml sem açúcar;
Hortelã: 4 ramos;
Água: 200 ml.
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver;
- Deixe o chá e a hortelã em infusão, para serem bem absorvidos;
- Por último, adicione o suco de maçã à mistura e guarde na geladeira.
Benefícios
São muitos benefícios à saúde e há diversos estudos que continuam trazendo a público cada vez mais propriedades benéficas da Camellia sinensis. Entre as principais, estão:
- Flavonoides antioxidantes que protegem as células;
- Prevenção de câncer;
- Prevenção de doenças cardiovasculares e pressão alta;
- Prevenção de doenças do fígado;
- Prevenção de arteriosclerose;
- Auxílio no tratamento da obesidade;
- Catequinas que promovem efeito terapêutico;
- Anti-inflamatório;
- Antidiabético;
- Redução do colesterol;
- Fornece vitaminas e minerais;
- Cafeína que traz disposição, mas sem o forte efeito do café.
Mesmo com inúmeros benefícios, para que o corpo os absorva é necessário que tenha uma dieta equilibrada e saudável, de preferência com acompanhamento profissional, e que pratique atividade física regular.
Essa bebida não é recomendada para gestantes, crianças e pessoas com problemas de coração, rins e estômago. As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico.
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