Aprenda a preparar essa delícia, que fica perfeita tanto para uma refeição completa, quanto para um lanche mais que especial. O escondidinho de requeijão com carne moída é especial, porque o requeijão dá uma suavidade e sabor à massa de batata que é incomparável. Anote aí o que você vai precisar para essa receita, na sugestão do Tudo Gostoso:
Ingredientes
Batatas médias: 5 unidades cozidas e amassadas;
Carne moída: 500 gramas;
Milho verde: 1 lata;
Creme de leite: 1 lata;
Requeijão cremoso: 2 colheres (sopa) bem cheias;
Molho de tomate: 4 colheres (sopa);
Cebola: ½ unidade picadinha;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Azeite de oliva: 2 colheres (sopa);
Muçarela: 100 gramas;
Batata palha: a gosto;
Alho: 2 dentes amassados;
Cominho, óregano, coentro e sal: a gosto.
Modo de preparo
- Doure a cebola no azeite e depois adicione o alho. Quando estiver bem douradinho, coloque a carne moída, os temperos, molho de tomate e, por fim, o milho;
- Pegue outra panela e prepare um purê com a batata amassada, manteiga, creme de leite, sal e requeijão cremoso, mexendo bem;
- Na travessa, coloque uma camada de purê, uma de queijo, a carne e outra de purê e queijo. Finalize com batata palha e leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutinhos;
- Sirva ainda quente e aproveite!
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