Pensando em um prato de forno, que seja bem bonito, fácil e apetitoso, para servir no almoço ou jantar? Então, o escondidinho de linguiça é a receita perfeita. Você pode fazer com diferentes tipos de linguiças e temperos, e pode variar o sabor do purê também. Veja essas sugestões de dar água na boca.
Receitas de escondidinho de linguiça deliciosas
Tem opções com purê de batata comum, batata-doce, mandioca, mandioquinha e abóbora. Você pode escolher o recheio de uma receita e o purê de outra para criar a sua opção preferida.
Escondidinho de linguiça toscana com purê de batatinha
Essa primeira sugestão é feita com a linguiça toscana, que é de ótima qualidade e muito gostosa. O purê é de batatinha comum misturada com leite, margarina, creme de leite, sal e queijo muçarela. Veja o passo a passo da receita completa:
Escondidinho de calabresa
A linguiça calabresa é uma das preferidas de todos. Já dá para imaginar como fica o sabor. Essa receita também é com purê de batatas, e não tem exagero nos ingredientes, que são todos simples. Você vai usar manteiga, leite, cebola, alho, batatas, calabresas, tomate, pimenta, coentro, requeijão e muçarela. Acompanhe o preparo:
Escondidinho de toscana com purê de mandioca
O escondidinho clássico é feito com purê de mandioca, assim como nessa receita. O purê é feito de mandioca misturada com creme de leite e manteiga. Para o recheio, vai precisar de linguiça toscana, cebola, tomate, pimenta de cheiro, pimenta preta e sal. Aprenda a fazer:
Com purê de batata-doce
A mistura do sabor doce da batata com o temperinho do recheio é maravilhosa. Essa receita leva batata-doce, linguiça toscana, alho, cebola, cheiro-verde, manteiga, colorau, pimenta, azeite e queijo muçarela. Veja só como se faz:
Recheio de ragu de linguiça com purê de mandioquinha
O ragu é tipo um molho mais espesso que concentra bem o sabor dos temperos e fica sensacional. Para combinar, o purê de mandioquinha é perfeito, tanto pelo sabor quanto pela cor linda que faz um contraste muito apetitoso com o recheio. Aprenda essa também:
Escondidinho de linguiça com purê de abóbora
Até com a abóbora você pode fazer um purê lindo e delicioso combinando com o recheio de linguiça. Vai precisar de abóbora cabotiá, requeijão cremoso, cebola, linguiça, erva-doce, pimenta caiena, molho de soja e açúcar mascavo. Fica lindo e bem cremoso. Veja o preparo:
Recheio de linguiça com bacon
Se o escondidinho já fica maravilhoso com recheio só de linguiça, imagine o sabor quando mistura bacon nesse molho. Se gostou da ideia, é essa receita que você vai querer provar primeiro. O purê leva batata, manteiga e parmesão. O recheio leva linguiça calabresa, bacon, azeite, cebola, alho, molho de tomate, coentro, cebolinha e, no final, muçarela para cobrir. Aprenda com esse passo a passo:
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