As empadinhas são maravilhosas para servir como petisco ou como entrada das refeições. Vão bem até frias no café da manhã ou da tarde. Já o empadão é ótimo para servir como prato principal no almoço ou como um lanche para saciar a fome. Aprenda a fazer receitas fáceis e deliciosas de empada na AirFryer, com praticidade e muito sabor.
1. Empadinha na AirFryer em 8 minutos
Muitas receitas que se faz na AirFryer têm a vantagem de ficarem prontas rapidinho, como essas empadinhas compartilhadas do Receita Toda Hora.
Ingredientes
Ovo: 1 unidade;
Farinha de trigo: 500 gramas;
Margarina com pelo menos 80% de lipídios: 300 gramas;
Sal: a gosto;
Ovo batido: para pincelar;
Recheio: a gosto.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, a farinha de trigo, a margarina e o sal, até obter uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em um plástico e leve-a para descansar na geladeira por 15 minutos.
- Retire a massa da geladeira, abra com um rolo e forre o fundo das forminhas para empada. Não precisa untar.
- Coloque o recheio de sua preferência e tampe com o restante da massa.
- Pincele com os ovos batidos e leve para assar na AirFryer, a 200 graus, por 8 minutos.
- Retire da AirFyer, desenforme com cuidado e sirva.
2. Empadinha de queijo com massa folhada
Não é só com massa podre que dá para fazer empadinha. Se quiser uma receita mais prática, compre uma massa folhada pronta e faça essa receita.
Ingredientes
Massa folhada: 1 folha;
Queijo gruyère ralado: 100 gramas;
Requeijão: 100 gramas;
Creme de leite fresco: 500 ml;
Cebola picada: ½ unidade.
Veja todo o preparo no vídeo:
3. Empadinha de frango com requeijão
Esse recheio de frango é bem fácil de fazer depois que você já tem o frango cozido e desfiado. Veja essa receita compartilhada do Fritadeira sem Óleo.
Ingredientes da massa
Trigo: 350 gramas;
Manteiga ou margarina: 160 gramas;
Ovo: 1 unidade;
Parmesão ralado: 3 colheres de sopa;
Sal: 1 colher de chá;
Fermento para bolo: 1 colher de chá;
Azeite: para pincelar.
Ingredientes do recheio
Frango cozido, desfiado e refogado: 350 gramas;
Requeijão cremoso: 1 xícara;
Azeitonas: 1 para cada empadinha.
Modo de preparo do recheio
- Refogue o frango, acrescente o requeijão e misture bem para ficar cremoso. Deixe esfriar.
- As azeitonas vão só na montagem, mas se quiser pode picá-las e colocá-las junto nessa mistura.
Modo de preparo da massa
- Misture muito bem todos os ingredientes até ficar com textura de massa podre, um pouco quebradiça.
- Faça uma bola com a massa e embrulhe em plástico-filme. Deixe descansar por meia hora.
- Depois, vá pegando pequenas porções de massa e preenchendo o fundo de forminhas de metal para empadinha, fazendo uma “cama”.
- Coloque o recheio por cima da massa, e uma azeitona no centro.
- Pegue mais um pedaço de massa, faça uma bolinha e achate para fazer a tampa da empadinha. Coloque essa tampa por cima do recheio e aperte um pouco nas laterais para selar.
- Pincele as empadas com gema misturada com um fio de azeite.
- Coloque as empadas na cesta da AirFryer e programe 20 minutos a 200 graus.
4. Empadão integral de camarão
Para fazer uma receita maior e servir no almoço ou no lanchão da tarde, esse empadão é espetacular.
Ingredientes
Tomate: 1 unidade;
Cebola: ½ unidade;
Pimentão: ½ unidade;
Azeite ou óleo: 2 colheres de sopa;
Milho: ½ lata;
Massa de tomate: 1 lata;
Camarão: 300 gramas;
Amido de milho: 2 colheres de sopa.
Acompanhe o passo a passo da receita e como fica depois de pronto:
5. Empadão goiano de frango
Veja nessa opção como fazer um belo recheio de frango para colocar no seu empadão.
Ingredientes da massa
Trigo: 2 xícaras;
Sal: 1 colher de café;
Margarina: 4 colheres de sopa;
Guaraná gelado: 60 mililitros;
Ovo: 1 unidade para pincelar.
Ingredientes do recheio
Peito de frango desfiado: 500 gramas;
Molho de tomate: a gosto;
Caldo de galinha: 1 tablete;
Ervilha: 2 colheres de sopa;
Azeitonas picadas: 2 colheres de sopa;
Palmito: ½ vidro;
Alecrim: ½ ramo;
Requeijão: 200 gramas;
Cheiro verde: a gosto;
Sal e pimenta vermelha: a gosto.
Com tudo anotado, veja no vídeo abaixo como é que se faz esse empadão:
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