O fígado gordo é um problema de saúde que pode levar a sérias consequências. O fígado é a maior glândula do corpo humano, responsável por filtrar as toxinas e manter o corpo limpo. Mas, se ele está com muita gordura acumulada, não vai conseguir cumprir com sua função de forma adequada. Logo, as doenças começam a aparecer, pois o organismo fica intoxicado. Então, a melhor atitude é procurar um médico para fazer exames e começar uma dieta para gordura no fígado. Mesmo que não esteja apresentando sintomas de problema no fígado, vale a pena prevenir.
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Cardápio de dieta para gordura no fígado
Quando uma pessoa é diagnosticada com gordura no fígado, que os médicos chamam de esteatose hepática, a principal recomendação de tratamento é começar a fazer uma dieta para gordura no fígado. Essa dieta não tem um tempo limitado. É o tipo de reeducação alimentar que se deve levar por toda a vida. Por isso, precisa ser uma dieta bem completa, variada e saborosa para conseguir manter.
Alimentos permitidos na dieta para gordura no fígado
Os alimentos permitidos na dieta para gordura no fígado são opções menos gordurosas, ainda que sejam naturais. A ideia, no começo, também é reduzir o peso, caso esteja com sobrepeso ou obesidade, pois quando uma pessoa elimina 10% do peso corporal, aumenta o número de enzimas no fígado, favorecendo a eliminação da gordura acumulada no órgão. Veja o que é bom comer, na quantidade recomendada pelo médico:
- Carnes brancas (com pouca gordura), como peru, frango ou peixe;
- Ovos;
- Queijos brancos;
- Leite e iogurte desnatados;
- 1 colher de sobremesa de azeite cru para temperar as saladas;
- Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibra diariamente, como arroz integral, pão integral ou macarrão integral;
- Consumir 4 a 5 porções de fruta e vegetais por dia, de preferência crus ou cozidos no vapor.
Cardápio de 3 dias para eliminar gordura no fígado
Dia 1
- Café da manhã: 2 ovos mexidos + 1 fatia de queijo branco + 1 fatia de pão integral + 1 copo de suco de morango sem açúcar;
- Lanche da manhã: 1 banana;
- Almoço/Jantar: 1 tortilha de trigo integral média + 90 g de peito de peru cortado em tiras + salada de tomate, alface e cebola, temperada com gotas de limão e uma colher de sobremesa de azeite + 1 pêssego;
- Lanche da tarde: 1 iogurte desnatado com ½ xícara de granola.
Dia 2
- Café da manhã: 2 fatias de pão integral + 2 fatias de queijo branco + 1 copo de suco de laranja sem açúcar;
- Lanche da manhã: 1 pêssego médio;
- Almoço/Jantar: 90 g de peito de frango grelhado + ½ xícara de arroz + 1 xícara de salada de alface, cenoura e milho, temperada com uma gotas de limão e sal + 1 pera;
- Lanche da tarde: 1 potinho de gelatina sem açúcar.
Dia 3
- Café da manhã: 1 pote de iogurte + ½ xícara de cereais integrais + 1 pera;
- Lanche da manhã: 2 torradas integrais com colheres de queijo ricota;
- Almoço/Jantar: 1 filé de pescada no forno com purê de abóbora + 1 xícara de salada de beterraba com cenoura cozida, temperada com umas gotas de limão e orégano + 1 banana;
- Lanche da tarde: 1 maçã.
O que deve evitar consumir?
Como viu, a variedade de alimentos permitidos em um plano alimentar para eliminar gordura do fígado é grande. Dá para comer muito bem, sem passar fome, e com prazer. Então, veja o que deve evitar, seja eliminando de vez ou reduzindo aos poucos:
- Comidas rápidas, prontas ou congeladas;
- Produtos ricos em açúcar, especialmente industrializados e processados, como biscoitos, bolos ou sucos;
- Alimentos com gorduras saturadas: queijo amarelo, queijo cremoso, chocolate, biscoitos, bolos, embutidos, molhos, manteiga, coco, margarina, pizza, hambúrguer, etc.;
- Bebidas alcoólicas.
Lembre-se que essas sugestões do cardápio são apenas de caráter informativo. Cada pessoa tem necessidades específicas, então a sua dieta deve ser elaborada pelo seu médico.