Todo mundo já passou por isso. É domingo e vem aquela vontade de fazer um bolo. Você faz tudo com cuidado, segue a receita do início ao fim. Ele cresce, fica lindo e cheiroso. Chega a hora de desenformar e, infelizmente, ficam aqueles pedacinhos. Quer mudar isso para as próximas vezes? Então descubra como neste artigo!
Como não deixar o bolo grudar na forma?
Nada mais frustrante quando isso acontece. Mas há formas simples de fazer com que seus bolos nunca mais grudem na forma na hora de desenformar. Confira as dicas abaixo.
1. Unte a forma
Use papel toalha e bastante manteiga, cobrindo toda a assadeira ou a forma. Após, basta polvilhar farinha de trigo por cima. Se for bolo de chocolate, polvilhe cacau em pó.
2. Leve a forma à geladeira
O próximo passo é levar a forma à geladeira. Deixe lá por 10 minutos, assim a manteiga vai demorar a derreter no forno. O bolo vai ficar mais úmido e vai sair fácil depois de assado.
3. Deixe o bolo amornar
Controle os nervos! Se o bolo estiver quente, a chance de ele grudar na forma é maior.
Confira no vídeo abaixo maneiras de desenformar um bolo com sucesso:
