A Dra. Johanna Budwig foi uma das principais especialistas em gorduras e óleos nos anos 50.
O que ela descobriu
A Dra. Budwig descobriu, ao pesquisar sobre gorduras e óleos, que ácidos graxos poli-insaturados essenciais (PUFAs) são o componente principal para a membrana celular e que, sem uma bem desenvolvida, as células funcionam de forma redundante e não podem dividir-se ou formar novas células.
Ela afirmou que a membrana celular depende de dois ácidos graxos poli-insaturados essenciais para funcionar corretamente, ou seja, do:
- ácido linoléico (LA): popularmente conhecido como ácidos graxos ômega 6;
- e do ácido linolênico (LNA): também conhecido como ácidos graxos ômega 3.
Os ácidos graxos poli-insaturados ómega 3 são famosos pelas suas propriedades anticancerígenas, bem como pela sua potência na prevenção e tratamento de doenças.
As células são reenergizadas pelo queijo cottage e pelo óleo de linhaça
Quando combinados, os ácidos graxos insaturados em óleo de linhaça ligam-se com os grupos sulfídricos do queijo, por meio de uma reação química.
A linhaça torna-se solúvel em água e dissolve-se em uma célula para aumentar a sua energia. Com efeito, as células do corpo são semelhantes a baterias de carros que necessitam de um choque de energia para levá-las a funcionar corretamente. O queijo cottage e a linhaça vão fazer o trabalho de energização das células.
A Dieta Budwig
Confira aqui uma lista de recomendações do protocolo da Dra.Budwig
- Certifique-se de que bebe água purificada.
- A luz do sol é fantástica para o seu corpo, pois ajuda a estimular a cura do seu corpo e mente.
- Pare de tomar alimentos refinados e processados.
- Pare de comer gordura animal, carne e açúcar refinado.
- Coma frutas frescas e vegetais orgânicos.
- Não coma sobras, só coma alimentos cozidos diretamente.
- Moa a sua linhaça fresca e consuma-a dentro de 15 minutos.
- Misture o óleo de linhaça com o queijo cottage.
Instruções de preparação da mistura da dieta Budwig
1. Primeiro, arranje um recipiente de vidro e coloque 1 colher de sopa de óleo de linhaça prensado a frio nele.
2. Adicione 2 colheres de sopa de queijo cottage orgânico, com baixo teor de gordura (2% ou menos) ou quark.
3. Misture os ingredientes durante 1 minuto – a textura ficará como chantily.
4. Agora, use um moedor de café para moer 2 colheres de sopa de linhaça marrom ou dourada.
5. Depois, coloque esta semente de linhaça moída em uma tigela de vidro.
6. Em seguida, adicione o queijo e o óleo de linhaça, agitando bem a semente de linhaça com a ajuda de uma colher.
7. Você também pode incluir especiarias, nozes e frutas para melhorar o sabor.
Se ficou com vontade de colocar em prática esta dieta, faça-o só depois de ter uma aprovação médica.
Importante: nenhuma dica substitui a consulta a um especialista. Não coloque a sua saúde em risco ao se automedicar.