O crepe de sanduicheira é uma versão prática, caseira e deliciosa para comer sempre que quiser. A massa é parecida com a da panqueca, bem leve e simples, e você não fica dependendo de uma máquina de crepes para se deliciar com esse prato no café da manhã ou nos lanches do dia. Veja como fazer a massa e opções de recheio.
Receita da massa de crepe
O primeiro passo para fazer é anotar os ingredientes que vai precisar. Provavelmente já tem todos eles aí na sua cozinha. Essa receita rende 4 porções.
Ingredientes
Trigo: ¾ de xícara (chá);
Leite: ½ xícara (chá);
Óleo: 2 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Sal: 1 pitada;
Fermento em pó: 1 colher (café).
Modo de preparo
- O ideal é fazer no liquidificador para ficar bem misturado, mas se não tiver um disponível, bata na mão mesmo, energicamente, garantindo uma mistura bem homogênea;
- Se for no liquidificador, bata primeiro o leite, o óleo e o ovo;
- Depois adicione o trigo e sal e volte a bater;
- Por fim coloque o fermento e dê umas pulsadas apenas para misturar e pronto.
Modo de preparo
Agora que já sabe qual é a receita da massa, só vai precisar usar a sua sanduicheira e separar o recheio da sua preferência, doce ou salgado. Faça desse jeito:
- Ligue a sanduicheira e deixe esquentar bem;
- Coloque um pouco da massa na sanduicheira. Vá aos poucos para não transbordar;
- Adicione depois o recheio que preferir e cubra com mais um pouco da massa;
- Feche a sanduicheira e espere até que a massa fique dourada. Está pronto para servir.
Opções de recheio para o crepe de sanduicheira
As opções de recheio que você pode usar no seu crepe de sanduicheira são tão simples quanto a receita da massa. Você pode escolher entre versões doces e salgadas, apenas lembre-se de colocar uma camada fina de recheio para que a porção de massa que vai por cima consiga cobri-lo. Algumas sugestões são:
- Queijo com presunto;
- Quatro queijos;
- Queijo com ovos mexidos e orégano;
- Queijo com tomate e orégano;
- Carne moída refogada;
- Salsicha com queijo;
- Linguiça com queijo;
- Frango desfiado refogado;
- Quadradinhos de chocolate preto e branco;
- Quadradinhos de chocolate com coco ralado;
- Doce de leite;
- Queijo branco com goiabada;
- Brigadeiro tradicional ou de coco.
Se fizer opções doces, depois de pronto pode polvilhar açúcar com canela por cima para dar o toque final.
Confira no vídeo abaixo como fazer uma receita de crepe de sanduicheira recheado com tiras de queijo e presunto. É garantia de sucesso. Experimente!
