O café é a bebida mais tradicional do Brasil e há diferentes formas de tomar. Mas o melhor mesmo é quando podemos tornar essa bebida mais saudável, substituindo o leite por um creme de cúrcuma e lavanda especial, à base de leite de coco.
O leite de coco deixará a bebida cremosa e é ótima base para misturar os demais ingredientes. A cúrcuma oferece sua ação anti-inflamatória, enquanto a lavanda vai equilibrar o efeito da cafeína com seu poder calmante.
Receita de creme de cúrcuma e lavanda para tomar quente ou gelado
Já experimentou café com gelo? Com esse creme, a bebida fica ainda mais especial. No inverno a versão quentinha é indispensável. Aprenda a fazer:
Ingredientes:
- Cúrcuma em pó: 1 colher de sopa;
- Lavanda seca: 1/2 colher de chá;
- Leite de coco: 420 mililitros;
- Mel: 1 colher de sopa.
Modo de preparo:
1. Leve uma panela ao fogo baixo e coloque todos os ingredientes. Misture-os e deixe até levantar fervura. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
2. Passado esse tempo, coe a creme e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar. Depois é só colocar no café quente ou gelado.
O creme pode ficar até uma semana na geladeira. Acompanhe o passo a passo no vídeo abaixo, que está em inglês, mas repete a mesma receita:
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