Salsa e coentros, quase ninguém consegue cozinhar sem essa dupla na cozinha, pois estas duas ervas são os ingredientes mais utilizados para temperar os pratos no nosso país. Imagine um feijãozinho preto sem coentro? Perde um pouco da graça, não é?
Infelizmente com tanto calor, eles murcham rápido, mesmo deixando na água ou dentro da geladeira. Portanto, hoje trazemos uma dica bem prática e rápida. Se já não aguenta mais comprar um molho de salsa e coentro e 2 dias depois ter que jogar metade fora porque estava murcho, vai adorar esta maneira muito fácil de ter os seus temperos sempre à mão e sem risco de desperdício.
Como congelar suas ervas:
- Lave bem a salsa e o coentro.
- Deixe escorrer a água em uma peneira.
- Corte ligeiramente as ervas com a ajuda de uma tesoura ou faca.
- Agora, coloque as ervas em um saco de congelar. Pressione bem para retirar o ar que pode ficar lá dentro.
- Caso não tenha saquinhos em casa, use uma tupperware que feche bem.
- Coloque etiquetas para identificar seus temperos.
Agora já não tem risco de estragar os seus temperos, terá sempre à mão salsa e coentros para temperar os seus pratos!
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Veja o passo a passo no vídeo abaixo.
