Você já deve estar acostumada a utilizar alho e gengibre nas suas refeições, como tempero ou em aperitivos. Mas o que você ainda não sabe é maravilhosa notícia que viemos lhe trazer.
O alho e o gengibre são os alimentos mais fáceis de se cultivar dentro da sua própria casa. E assim, nunca mais você vai precisar gastar dinheiro em supermercados, nem se preocupar que de repente você está sem um deles para cozinhar!
Então hoje viemos ensinar você a plantar e colher seus próprios ingredientes. Vamos lá?
Como você pode cultivar seu próprio gengibre?
Quando as pessoas falam em gengibre, elas pensam que se trata de uma raiz, mas na verdade isso é um engano. O gengibre é um caule subterrâneo que só expande suas raízes para fora da terra em época de colheita.
Por isso é tão fácil cultivar o gengibre: cada pedacinho da sua raiz dá origem a uma nova planta de gengibre. Mas para dar início a esse ciclo é essencial ter uma raiz que possua um caule anexado a ela. Então quando você for comprar um gengibre para plantar, procure algum que já esteja perto de brotar.
Por se tratar de uma planta tropical, o gengibre adora temperaturas quentes e ambientes úmidos. Depois de plantar o seu gengibre, verifique se a raiz está apontada para cima, pois é nessa direção que ela precisa crescer.
Cozinhas e banheiros são ambientes perfeitos para o crescimento de gengibre, apesar de isso parecer estranho. Após 10 meses do plantio, o gengibre já deve estar pronto para ser colhido. Lembre-se sempre de guardar algumas raízes para replantá-lo.
Como você pode cultivar seu próprio alho?
Apesar de o alho não ter suas próprias raízes, é muito fácil plantá-lo e colhê-lo em casa, pois ao invés de se preocupar com plantio e colheita, a única coisa que você precisa fazer é esperar.
Nos supermercados, sempre que os dentes de alhos começam a brotar, eles são retirados, para que os alhos vendidos pareçam mais frescos. Mas vamos ao passo a passo, para você não errar em nada.
Quando você for plantar seu alho, assegure-se de escolher o dente que esteja mais perto de brotar. Coloque esse alho abaixo de 3 dedos de terra e cubra com cuidado. Não utilize muita água para regar essa terra, pois a umidade em excesso pode apodrecer o alho.
O melhor momento de plantar o alho talvez seja outubro, já que no verão as folhas costumam ficar amarelas e esse é o momento perfeito para a colheita. Em torno de 4 meses você já poderá estar colhendo alho!
Agora você já tem sua fonte infinita desses dois alimentos extremamente nutritivos.
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