Se você gosta de brócolis e os costuma utilizar em suas receitas, então vai adorar esse vídeo. Esse vegetal é uma ótima fonte de vitaminas, fibras e minerais e vale a pena tê-lo regularmente na nossa dieta. Nesse vídeo, vai poder ver como preparar e armazenar brócolis de forma a que ele se converse ao longo da semana.
1 – Comece por higienizar os brócolis. Coloque-os em um recipiente com água e água sanitária. Por cada litro de água deve adicionar uma colher de sopa de água sanitária. Deixe os brócolis de molho durante 10 minutos.
2 – Enxague bem em água corrente.
3 – Transfiram os brócolis para uma panela com dois dedos de água fervente. Coloque em fogo baixo por 3 minutos.
4 – Retire do fogo e coloque-os numa vasilha com gelo. Assim vai interromper o cozimento.
5 – Armazene os brócolis em sacos de plástico e coloque-os no congelador.
Já conhecia esse método para armazenar os brócolis? Assim pode conservá-los durante 2 ou 3 meses mantendo todas as suas propriedades! Esperamos que tenha gostado da dica e que a partilhe com as suas amigas.
