O macarrão cremoso é um prato simples, prático, delicioso e que pode ser feito de vários sabores. É ideal para colocar na mesa do almoço e alimentar a família inteira sem passar trabalho. Veja algumas sugestões de sabores diferentes para experimentar.
6 Receitas de macarrão cremoso
Tem versão com frango, carne moída, calabresa, salmão com alho-poró, salsicha e feito na panela de pressão, bem prático e rápido. Escolha sua receita preferida e faça no próximo almoço.
Como fazer macarrão cremoso na panela de pressão com frango
O macarrão feito na panela de pressão fica pronto ainda mais rápido, então é ideal para quando está com pressa. Pode usar o tipo de macarrão que preferir, e o molho leva frango picado, creme de leite, molho vermelho pronto, alho, caldo de galinha, orégano, colorau, sal e pimenta. Veja o passo a passo:
Macarrão cremoso com calabresa
Se tiver uma calabresa aí na geladeira esperando para ser usada, chegou a hora. Essa receita é com poucos ingredientes e só vai sujar uma panela para fazer. Leva o macarrão, calabresa, tomates-cereja, manjericão, sal, requeijão cremoso e água. Separe os ingredientes e veja como se faz:
Com carne moída de forno
O macarrão gratinado no forno também fica uma delícia, além de deixar o prato mais bonito para servir na mesa do almoço ou jantar. O molho dessa receita é feito com molho de tomate pronto, carne moída, cenoura, requeijão, alho, cebola, azeitonas, queijo e sal. Veja o preparo e fique com água na boca:
Com salmão e alho-poró
Se gosta de um sabor mais suave para a sua massa, essa receita com salmão e alho-poró é perfeita, além de um prato chique para uma ocasião especial. A dica é usar macarrão tipo orecchiete (conchas), mas pode usar a massa que tiver em casa. Além disso, vai precisar de salmão fresco, creme de leite, alho-poró, raspas e suco de limão, e sal. Pouca coisa e muito sabor. Veja só:
Penne cremoso com frango
Tem mais uma dica de receita com frango desfiado e bem fácil de fazer. Essa receita é do Panelaterapia e fica linda.
Ingredientes
Massa penne: 500 gramas;
Peito de frango cozido e desfiado: 2 xícaras;
Cebola picada: 1 unidade;
Alho-poró picado: 1 talo;
Polpa de tomate: 690 gramas;
Orégano seco: 1 colher (chá);
Manjericão fresco picado: 2 colheres (sopa);
Creme de leite: 1 caixinha;
Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque a massa para cozinhar em água com sal.
- Enquanto isso, prepare o molho. Refogue no azeite a cebola e o alho-poró. Quando estiverem murchos junte o alho e, antes que doure demais, acrescente o frango desfiado.
- Refogue por 1 minuto e acrescente a polpa de tomates, o orégano e o manjericão.
- Junte o creme de leite, acrescente pimenta-do-reino e sal de acordo com seu gosto.
- Misture a massa cozida com o molho e sirva com queijo parmesão ralado.
Como fazer macarrão cremoso com salsicha
Essa é a clássica receita de macarrão cremoso rápido e barato que não pode faltar para os dias de pressa. A salsicha é o ingrediente coringa que deixa esse prato uma maravilha. Veja essa receita do Pitadinha.
Ingredientes
Macarrão tipo penne ou fusili: 250 gramas;
Salsicha picada: 500 gramas;
Molho de tomate com azeitonas: 1 embalagem;
Creme de leite: 1 caixinha;
Salsinha picada: a gosto;
Água: 500 ml;
Sal: ½ colher (sopa);
Cebola picada: ½ unidade;
Louro: 1 folha;
Azeite: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes na panela de pressão.
- Tampe e leve ao fogo.
- Conte 5 minutos após começar o barulho da pressão.
- Desligue o fogo e retire a pressão da panela com cuidado. Sirva a seguir.
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