Gosta de Yakult?! Então assista a esse vídeo e experimente fazer essa receita caseira.
Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado.
- 2 potinhos de yakult.
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo.
- 3 colheres de sopa de água.
- 1 recipiente de vidro grosso, devidamente esterilizado e seco.
- 1 funil esterilizado e seco.
Preparação:
1 – Coloque o leite em uma panela e ligue o fogo. Quando começar a sair a fumacinha do leite desligue-o. Atenção: o leite não pode ferver!
2 – Com o funil, coloque o leite aquecido dentro da garrafa. Deixe o leite esfriar até conseguir colocar as mãos na garrafa por 10 segundos(cerca de 35ºC).
3 – Acrescente agora os dois Yakults usando o funil. Depois tampe a garrafa e agite-a.
4 – Deixe a garrafa descansar em um ambiente seco durante 13 horas. Para manter a temperatura adequada deve cobrir a garrafa com um cobertor. Durante esse período os lactobacilos vão multiplicar-se e fundir no leite.
5 – Depois das 13 horas, abra a tampa e cheire o Yakulte. Se estiver com cheiro de iogurte é porque está bom, se estiver com cheiro azedo é porque ficou estragado.
6 – Faça a calda com o açúcar mascavo e a água. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve-a ao fogo. Deixe a calda esfriar um pouco e coloque-a dentro da garrafa do Yakult. Agite-a para misturar bem. Leve à geladeira e sirva.
Experimente essa receita e depois conte para a gente como correu. Tenha todos os cuidados para esterilizar bem todos os utensílios que utilizar!
