A forma de como esquentar arroz pode influenciar no seu sabor e textura. Claro que o arroz do dia anterior pode ser reaproveitado sem problemas, mas, infelizmente, nem sempre se acerta a forma esquentar. Para resolver esse problema, veja como fazer isso deixando-o com cara de novo!
Veja tamém: como fazer arroz soltinho sem segredos
Como aquecer o arroz
Que existem mil formas de reaproveitar esse acompanhamento, isso você já sabe. Fazer arroz de forno, bolinhos, com creme e o que mais você puder criar, mas esquentar aquele arroz branquinho e ainda deixá-lo com gosto de novo é um desafio. Mas tem jeito, na realidade mais do que um!
No micro-ondas
É sem dúvidas a forma mais fácil e rápida. Hoje em dia, quase todo mundo tem micro-ondas, pois eles facilitam muito a vida. Então, veja esse passo a passo para fazer seu arroz ficar novinho novamente.
Material necessário
Arroz do dia anterior;
Gelo: 2 cubos.
Modo de preparo
- Coloque o arroz em uma vasilha redonda apropriada para micro-ondas;
- Sobre o arroz, coloque duas pedrinhas de gelo, bem no centro da vasilha;
- Leve ao microondas por 2 minutos e veja se já é o suficiente;
- Repita até o gelo derreter e o arroz esquentar – isso varia de acordo com a quantidade de arroz utilizada – e está pronto!
Na cuscuzeira
Outro desafio é reaquecer sem o micro-ondas, deixando-o soltinho e com cara de hoje. Mas esse também é muito simples, só demora um pouco mais.
Material necessário
Panela de cozimento a vapor ou cuscuzeira;
Arroz;
Água.
Modo de preparo
- Coloque água na parte de baixo da panela a vapor ou cuscuzeira;
- Encaixe a parte de cima;
- Acrescente o arroz cozido;
- Ligue o fogo e tampe;
- Deixe que o vapor aqueça o arroz;
- Ele vai ficar super cheiroso e soltinho.
Com escorredor de macarrão
Caso você não tenha microondas, cuscuzeira ou panela a vapor, ainda há chances de ter seu arroz soltinho e saboroso, no dia seguinte. Veja como é simples e o que vai precisar para fazer.
Material necessário
Arroz do dia anterior;
Panela com tampa;
Peneira de metal ou escorredor de macarrão;
Pano de prato (opcional).
Modo de preparo
- Coloque a água na panela e leve ao fogo;
- Por cima, sem encostar na água, coloque a peneira ou escorredor de macarrão;
- Coloque o arroz, caso os furinhos sejam pequenos. Se forem muito grandes, coloque o pano de prato e depois o arroz;
- Tampe e espere que ele se aqueça com o vapor.
Na panela elétrica
E você achando que a panela elétrica era somente para fazer o arroz! Pois saiba que, feito da forma correta, ele pode ficar perfeito se aquecido nela. Algumas panelas elétricas têm a função de aquecer, mas se não tiver, tudo bem. Veja como é simples.
Ingredientes
Água;
Arroz;
Panela elétrica.
Modo de preparo
- Coloque a panela em modo cozinhar;
- Deixe 1 a 2 minutos e desligue;
- Mexa delicadamente para soltar os grãos, com uma colher de pau ou espátula;
- Feche e deixe mais um minuto;
- Repita o processo, deixando apenas 30 segundos nas vezes seguintes;
- Quando estiver quente e soltinho, é só servir.
Veja o passo a passo em vídeo e deixe seu arroz quente novamente, de forma rápida e simples.
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