Seja porque acabou o gás do fogão ou porque você está com pressa para comer, saiba que é possível cozinhar batata no micro-ondas em poucos minutos, deixando-a bem macia. Assim, pode comer as batatas com molhos, pode fazer maionese ou transformá-las em purê. É mais prático do que deixar cozinhando ao fogo. Só precisa conhecer os truques de preparo e tomar os cuidados necessários ao utilizar o aparelho.
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Aprenda a fazer batatas no micro-ondas
Você pode cozinhar todos os tipos de batatas no micro-ondas, sem usar água, apenas deixando-as umedecidas. Tem o truque do papel-toalha e pode ser apenas colocando as batatas dentro de um recipiente próprio para micro-ondas, sem tampar. São todas receitas bem fáceis, só precisa fazer furinhos na batata para facilitar o cozimento.
Cozinhar batatas inglesas no micro-ondas
As batatas inglesas costuma ficar cozidas rapidinho, e no micro-ondas não é diferente. Então, lave bem as batatas e deixe-as molhadas e com as cascas. Coloque-as em um potinho de vidro ou de plástico que possa ir ao micro-ondas e faça furinhos ao redor delas com um garfo ou faca para facilitar o cozimento no interior.
Coloque o recipiente aberto no aparelho por 3 minutos e verifique como está o cozimento. Vá colocando de 3 em 3 minutos e verificando, pois o tempo vai depender da potência do seu aparelho e do tamanho das batatas. Confira o passo a passo nesse vídeo do canal Culinária Prática:
Como cozinhar batata-doce no micro-ondas
A batata-doce costuma levar mais tempo do que a batata inglesa para cozinhar, pois é mais dura. Mas no micro-ondas você consegue um resultado incrível com muita praticidade e bem menos tempo do que levaria para cozinhar a batata na panela.
É a receita perfeita para ter uma refeição saudável e rápida. A dica é parecida com a anterior, mas dessa vez você vai enrolar a batata em toalha de papel molhada para ajudar a reter o calor na batata e acelerar o cozimento através das micro-ondas. Aprenda a fazer com esse vídeo do canal Drika Oliveira:
Batata recheada no micro-ondas
Se você quiser uma refeição pronta e muito prática para o almoço ou jantar, pode fazer uma batata já recheada no micro-ondas. Para essa receita você vai precisar de um saco plástico de feira, uma batata média e os recheios que preferir.
É como fazer uma batata cozida, mas depois de dar o ponto você vai rechear. Como a batata vai estar bem quente, vai acabar aquecendo o recheio também. Veja essa sugestão do canal Cantinho da Nane:
Cuidados a ter
Utilizar o micro-ondas é muito prático, mas você precisa ter alguns cuidados para evitar acidentes, como por exemplo:
- Nunca deixe um alimento cozinhando por tempo demais no micro-ondas. Vá pausando a cada 5 minutos, pelo menos, para ver como está ficando, pois alguns aparelhos são menos potentes que outros e podem não dar conta de ficar muito tempo cozinhando algum prato. Só deixe mais tempo caso encontre uma receita que recomenda um tempo maior e comprove que é seguro;
- Nunca coloque objetos de metal e alumínio no micro-ondas, pois geram faíscas e podem ocasionar uma explosão ou incêndio. Então, nada de talheres, panelas nem papel-alumínio;
- Se for ferver água ou leite no micro-ondas, seja com ou sem as batatas, tome muito cuidado ao retirar o recipiente do aparelho, pois o líquido pode subir e espirrar no seu rosto causando queimaduras sérias;
- Não coloque as batatas (nem outros alimentos) para cozinhar em potes fechados com tampa no micro-ondas, pois existe o risco de causar muita pressão e a tampa saltar. A sujeira vai ser grande e o aparelho pode estragar;
- Se for cozinhar a batata no micro-ondas dentro de um saco plástico, faça furinhos no plástico para evitar a pressão, do mesmo jeito que pode acontecer com um pote totalmente fechado.
