O gengibre é fantástico para eliminar aquela gordurinha e fornece energia, mantendo longe as gripes e resfriados. Além disso, ainda promove um detox generalizado no corpo, ajudando a acabar com a celulite e a emagrecer. Quer consumir gengibre, mas não sabe como? Acompanhe essas dicas e receitas!
10 Formas de consumo do gengibre
1. Chá seca barriga
Ingredientes
Gengibre: 1 pedaço de 5 centímetros;
Limão: 2 unidades, cortadas em cruz;
Canela em pau: 2 unidades;
Água: 500 ml.
Modo de preparo
- Leve a água ao fogo e quando levantar fervura, adicione os ingredientes restantes;
- Em seguida coloque em fogo brando e deixe por mais 20 minutos no fogo;
- Coe, espere esfriar e está pronto;
- Consuma diariamente e os resultados vão aparecer por volta de 10 dias.
2. Água de gengibre
Ingredientes
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm;
Água: 2 litros;
Limão: 1 unidade;
Hortelã: 5 folhas.
Modo de preparo
- Prepare a receita no período da noite, antes de dormir;
- Em uma jarra de vidro, coloque os 2 litros de água e o gengibre cortado em 3 partes;
- Na manhã do dia seguinte, coloque o limão e acrescente as folhinhas de hortelã;
- Beba ao longo do dia.
É uma forma de consumir gengibre refrescante, desintoxicante e diurética. Pode ser colocada em uma garrafa térmica e levada para o trabalho, faculdade, passeios, etc.
3. Farinha caseira
Ingredientes
Gengibre: 500 gramas
Modo de preparo
- Retire a casca e corte o gengibre em fatias bem finas;
- Deixe secar na sombra, mas longe da umidade por 7 dias, em um saco de pão;
- Bata no liquidificador até virar pó e guarde um uma vasilha com tampa;
- Acrescente em saladas, sopas, feijão, vitaminas, sucos e mais.
4. Vitamina com limão e banana
Ingredientes
Gengibre ralado: 1 colher de sopa
Iogurte natural: 1 copo de 200 ml
Óleo de coco: 1 colher de sopa
Banana: 1 unidade bem madurinha
Linhaça: 2 colheres de sopa
Limão: sumo de 2 unidades
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processadora;
- Beba logo em seguida, de preferência em jejum;
- Não precisa coar ou adoçar.
5. Gelo com abacaxi
Ingredientes
Gengibre ralado: 2 colheres (sopa);
Abacaxi: ½ unidade;
Água: 2 copos.
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador, na potência máxima;
- Distribua depois em forminhas de gelo;
- Leve ao congelador por algumas horas;
- Gele bebidas com esse gelo e terá os benefícios do gengibre em sua totalidade.
No verão, pode consumir gengibre nessa forma também como picolé para refrescar e não precisa adicionar açúcar. Se quiser, pode acrescentar cinco folhinhas de hortelã
6. Na salada
Rale o gengibre e misture com um pouco de mel, sal e vinagre, a seu gosto. Tempere a salada e consuma imediatamente.
Se quiser, pode adicionar um fio de azeite de oliva para complementar.
7. Na salada de frutas
Já pensou em adicionar um pouco de gengibre ralado na salada de frutas? Fica super gostoso, refrescante e nutritivo.
Além disso, contrasta com o excesso de doce, proveniente das frutas ali presentes. Se quiser deixar sua salada de frutas ainda melhor, além de consumir gengibre, coloque oleaginosas e linhaça.
8. Pastilhas naturais
Para consumir gengibre com mais frequência, leve sempre na bolsa alguns pedacinhos da versão cristalizada para que você possa, sempre que possível, deixar na boca e mastigar, melhorando o hálito e aproveitando seus benefícios de forma prática.
Se quiser, você pode comprar na farmácia as lasquinhas desidratadas; há vários sabores disponíveis.
9. Manteiga
Que tal fazer uma deliciosa manteiga, sempre pronta para consumir gengibre? Para fazer é muito simples, basta ralar a raiz e misturar à manteiga. Você pode usar para refogar carnes e peixes ou até mesmo no sanduíche.
Se preferir, substitua a manteiga pelo azeite de oliva.
10. Caramelado com canela
Para finalizar, uma receita exótica para você testar na sua cozinha.
Ingredientes
Gengibre: ½ xícara (chá) em pedaços pequenos;
Açúcar: ½ xícara (chá);
Canela em pó: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Descasque e pique o gengibre em quadradinhos;
- Leve ao fogo com os outros ingredientes e não pare de mexer;
- Quando estiver desgrudando do fundo da panela e bem seco, desligue o fogo e despeje em um tabuleiro;
- Mexa até esfriar, formando uma paçoca;
- Coma com moderação.
Benefícios do gengibre
Conheça alguns dos seus benefícios:
- Queima toxinas – o gengibre estimula as enzimas do fígado a produzir mais e consequentemente a eliminar toxinas;
- Acelera o metabolismo – quanto menos toxina, melhor a célula trabalha, deixando o metabolismo acelerado e apressando a queima de calorias;
- Combate a celulite – é o grande truque para quem odeia as marcas salientes de celulite pelo corpo, pois tem ação anti-inflamatória;
- Afasta gripes e constipações – o consumo regular de gengibre ajuda a fortalecer a imunidade, além de combater os agentes causadores,
- Diminui os gases – quando for abusar de comidas que estimulam a formação de gases, coloque gengibre na salada,
- Diminui o enjoo – Isso significa que pode ser aliado de quem anda de navio e pode sentir o incômodo do balanço do mar. Pessoas com tendência a ficar enjoadas em viagens de carro, barco ou ônibus também podem optar pela raiz;
- Aumenta a libido – ativa a circulação do sangue, dá energia e estimula a lubrificação feminina, prolongando a função erétil nos homens.
Lembre-se de sempre perguntar ao seu médico ou nutricionista se o gengibre é realmente uma boa opção para você, pois cada organismo funciona de forma única e somente um profissional pode te orientar adequadamente.
Quer mais receita? Opte pelo clássico creme de abóbora com gengibre!
