Se você está se preparando para curtir com a família e os amigos e esqueceu a bendita no congelador, saiba que nada está perdido. Veja como é fácil resolver o problema da cerveja congelada sem a deixar choca e, de quebra, descubra o que fazer para isso não acontecer mais.
Como descongelar cerveja?
Se você esqueceu a cerveja no congelador, pode simplesmente passar para a geladeira e deixar até o dia seguinte. Como ela não voltará para a temperatura ambiente, não ficará choca.
Já se você não tem esse tempo todo, tem outra forma mais simples. Coloque a cerveja congelada em balde ou recipiente com água em temperatura ambiente até descongelar quase toda, deixando somente um pouquinho de gelo no centro, o que leva cerca de 15 minutos.
Quando estiver nesse ponto, retire da água, enxugue um pouco e coloque de volta no congelador por mais meia hora e pronto.
Como fazer para a cerveja não congelar
A cerveja por si só, paradinha no congelador, não fica em estado sólido. Você já reparou que ela solidifica assim que você a tira de lá? Isso acontece por causa do movimento e da mudança brusca de temperatura.
Se a cerveja congelada foi esquecida na parte de dentro do freezer e não na porta, há ainda chance de estar líquida. O ideal é tirá-la de lá com um pano de prato, para não modificar rapidamente a temperatura.
Coloque-a em uma superfície resfriada. Pode ser a pia da cozinha, que recebeu alguns cubos de gelo para reduzir a temperatura. Pegue delicadamente, sem balançar. Deixe por 5 minutos e pode consumir.
Como gelar cerveja rapidamente
Quer sua cerveja ultragelada sem risco de congelamento? Então faça o seguinte:
Materiais
Caixa de isopor: 1 unidade de tamanho adequado;
Sal: 1 xícara (chá) para cada quilo de gelo;
Álcool: 1 tampinha para cada quilo de gelo;
Gelo em lascas ou escamas: a quantidade adequada à sua caixa de isopor.
Como fazer
- Alterne camadas de gelo e sal na caixa de isopor;
- Derrame o álcool em quantidade proporcional, sobre a última camada e misture rapidamente;
- Coloque as latinhas ou garrafas já higienizadas no isopor, entre o gelo e tampe;
- Volte em 20 minutos para pegar sua cerveja super gelada.
Rápido, fácil e sem risco de congelar. Você pode fazer isso fora da caixa de isopor também, mas vai acabar desperdiçando gelo.
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