O desjejum é uma das refeições mais importantes. Começar o seu dia bem alimentado é o primeiro passo para um bom funcionamento do organismo, mais disposição e, até mesmo, para ajudar a perder aquelas gordurinhas indesejadas. Por isso, aprenda a fazer um café da manhã proteico e saudável!
7 Receitas de café da manhã proteico
Não é só de pão com manteiga que se faz um café da manhã! Descubra abaixo algumas receitas para variar o cardápio e deixar a sua manhã mais saborosa. Você pode ainda aliar as receitas proteicas com a sua dieta low carb.
Não custa tanto assim mudar e nem é tão difícil fazer um café da manhã proteico. Veja!
1. Aveia, chia e leite
Começar o dia com aveia é uma excelente escolha! O cereal, além de proteico, contém muitas vitaminas e minerais importantes. Sem falar que é rico e fibra e ajuda você a ir no banheiro logo cedo!
Ingredientes
- Chia: 1 colher de sopa;
- Leite: 2 xícaras;
- Aveia em flocos: 1 xícara e meia;
- Óleo de coco: 1 colher de sopa;
- Mel: 1 colher de sopa.
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma única panela e deixe-os ferver, sempre com o fogo baixo.
2. Depois que atingir a fervura, deixe reservado até esfriar.
3. Para deixar mais colorido e saboroso adicione frutas vermelhas na hora de servir.
2. Suco detox energizante
Quem disse que a proteína está apenas na carne? Frutas também compõem o café da manhã proteico! E o suco abaixo tem efeito detox, para você eliminar toxinas e evitar o inchaço.
Ingredientes
- Banana: 1 unidade congelada;
- Espinafre: Uma pequena porção;
- Maçã: 1 copo de suco;
- Chia: 1 colher de sopa;
- Spirulina: 1 colher de sopa.
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até virar uma mistura homogênea.
3. Beba sem coar para aproveitar bem os nutrientes!
3. Ovos com pimentão verde
Ovos no café da manhã são sempre boa escolha. Já foi o tempo em que se pensava que o ovo fazia mal. Hoje em dia, se sabe que, pelo contrário, os ovos são ricos em proteínas e aminoácidos essenciais.
Pessoas com colesterol saudável podem comer duas unidades por dia sem culpa!
Ingredientes
- Ovo: 2 unidades;
- Pimentão verde: meia xícara;
- Espinafre: meia xícara;
- Queijo fresco: 1 colher de sopa;
- Cebola: 1 colher de sopa;
- Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Pique o pimentão e a cebola e quebre os dois ovos em uma caneca.
2. Adicione todos os ingredientes.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Coloque no forno a 180ºC durante 15 minutos. Uma opção mais rápida é aquecer no micro-ondas. Para isso, ligue na potência máxima durante um minuto.
4. Torrada com manteiga de amêndoas
E até pode comer uma torradinha no café da manhã proteico, desde que com os ingredientes certos! A amêndoa é uma oleaginosa com muitos benefícios para a sua saúde.
Ingredientes
- Manteiga de amêndoas: 1 colher de chá;
- Pão integral: 1 fatia;
- Sementes de girassol: 1 colher de sopa;
- Amaranto: 1 colher de sopa.
Modo de preparo
1. Torre a fatia de pão integral a sua preferência.
2. Passe a manteiga de amêndoas.
3. Salpique as sementes de girassol e amaranto na torrada.
5. Salada de atum
Torceu a cara para a uma salada logo de manhã? Mas saiba que essa é uma das melhores formas de começar o seu dia! No Brasil, não se tem muito o costume de comer coisas salgadas no café, contudo é uma maneira muito melhor de se alimentar e que promove longevidade.
- Atum: 1 lata em água;
- Amêndoas: 5 trituradas;
- Queijo fresco: 2 colheres;
- Coco ralado: 1 colher.
Modo de preparo
1. Junte todos ingredientes em uma tigela.
2. Use sal e azeite para temperar, se quiser.
6. Melão com iogurte
Para um café da manhã proteico em dias de calor, essa receita é especial!
Ingredientes
- Melão: 1 unidade;
- Iogurte grego: 1 xícara;
- Granola: meia xícara;
- Morango: meia xícara;
- Mel: a gosto.
Modo de preparo
1. Corte a fruta pela metade.
2. Remova as sementes.
3. Adicione o iogurte dentro da cavidade do melão.
4. Adicione a granola, os morangos e o mel. Coma fresquinho!
7. Sanduíche de atum
O atum é um peixe abundante em proteínas e ácidos graxos como ômega-3. Receitas com ele são sempre bem-vindas, ainda mais no café da manhã!
Ingredientes
- Pão integral: 2 fatias;
- Maionese: 1 colher de sopa;
- Atum: 1 lata;
- Tomate: um quarto;
- Alface a gosto;
- Cebola a gosto.
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o atum e a maionese.
2. Espalhe a mistura nas fatias de pão.
3. Acrescente a cebola, o tomate e a alface.
Benefícios de um café da manhã proteico
Comer proteínas no café da manhã dá a você muito mais energia. Além disso, faz com que você ingira junto mais ferro e mais vitaminas. Isso ajuda a evitar a anemia ferropriva e outros problemas de saúde relacionados com a má alimentação em geral.
Tomar um café da manhã dos campeões também faz com que o seu metabolismo ande mais rápido ao longo do dia, favorecendo o seu emagrecimento e o crescimento da massa magra. Quem treina, por exemplo, precisa comer proteínas em todas as refeições.
E se você acha que pão com atum engorda de manhã, você está enganado. Pesquisas mostram que quem come bem na primeira refeição do dia tem muito mais tendência a perder peso do que quem pula essa refeição!
Fonte: Associação Brasileira de Nutrição
