Brownie de caneca: receitas de um doce feito em minutos

O brownie é um tipo de bolo que não cresce e que é retirado do forno antes de estar totalmente cozido, fazendo com que o seu interior fique mais macio e cremoso. Há inúmeras receitas desse prato, com diferentes sabores e métodos de preparo. Inclusive, para quem ama doces e gosta de ter muita praticidade na cozinha, existem as receitas de brownie de caneca. Aprenda a fazer.

Veja também: como fazer pudim de caneca no micro-ondas

Receitas imperdíveis de brownie de caneca

Veja como é simples e rápido fazer esse bolinho maravilhoso para o lanche da tarde. Tem desde a receita mais básica até uma vegana com toques especiais de aroma e sabor.

1. Brownie de chocolate

Essa receita do A Vida é Doce leva chocolate em barra e cacau em pó. É uma perdição.

Ingredientes

Açúcar: 1 colher (sopa);
Açúcar mascavo: 1 colher (sopa);
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Trigo: 1 colher (sopa);
Cacau em pó: 1 colher (chá);
Chocolate meio amargo: ¼ de xícara.

Modo de preparo

1. Misture os açúcares com a manteiga e bata bem;
2. Adicione o ovo e volte a misturar;
3. Coloque o trigo e o cacau e misture bem;
4. Adicione o chocolate picado e mexa;
5. Leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 2 a 3 minutos. Esse tempo vai variar para cada equipamento, então, vá olhando a cada 30 segundos para ver o ponto do brownie. O ideal é ficar com uma casquinha por fora e úmido por dentro. Espere esfriar e desfrute.

2. Com nozes ou amendoim

Essa versão do Receitas de Minuto leva apenas os ingrediente simples que já tem na cozinha e fica ainda mais gostosa com nozes ou amendoim para dar crocância.

Ingredientes

Trigo: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Chocolate em pó: 2 colheres (sopa);
Margarina derretida: 1 ½ colher (sopa);
Leite: 2 colheres (sopa);
Amendoim ou nozes: a gosto.

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó);
2. Junte a manteiga derretida, leite e misture bem;
3. Assim que estiver bem misturado adicione o amendoim ou nozes, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e leve para “assar” em potência alta por cerca de 1 minuto (esse tempo pode sofrer variação para menos ou para mais, por isso tenha cuidado para não queimar).

3. Receita vegana

Fazer o brownie na versão vegana não é muito diferente, então vai poder saborear com facilidade, como nessa receita do Entre Panelas.

Ingredientes

Trigo: ¼ de xícara;
Açúcar: ¼ de xícara;
Cacau em pó: 2 colheres (sopa);
Canela em pó: 1 pitada;
Água ou café passado: ¼ de xícara;
Óleo vegetal: 2 colheres (sopa);
Extrato de baunilha: ¼ de colher (chá).

Modo de preparo

1. Numa caneca, ou tigelinha, misture com um garfo a farinha, o açúcar, o cacau e a canela até estar bem incorporado;
2. Adicione a água (ou café), o óleo vegetal e a essência de baunilha;
3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Depois disso vá colocando de 15 em 15 segundos até ficar no ponto desejado.

4. Brownie de caneca no micro-ondas

Essa versão compartilhada do Cozinha para 2 também é feita no micro-ondas, mas não na caneca, pois assim o doce fica no seu formato tradicional.

Ingredientes

Farinha de trigo: ½ xícara;
Chocolate em pó: ½ xícara;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Leite: ½ xícara;
Açúcar: ½ xícara.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem;
2. Despeje a massa em um refratário ou recipiente próprio para o micro-ondas;
3. Leve ao micro-ondas a cozinhar por 4 minutos e está pronto.