O brownie é um tipo de bolo que não cresce e que é retirado do forno antes de estar totalmente cozido, fazendo com que o seu interior fique mais macio e cremoso. Há inúmeras receitas desse prato, com diferentes sabores e métodos de preparo. Inclusive, para quem ama doces e gosta de ter muita praticidade na cozinha, existem as receitas de brownie de caneca. Aprenda a fazer.
Veja também: como fazer pudim de caneca no micro-ondas
Receitas imperdíveis de brownie de caneca
Veja como é simples e rápido fazer esse bolinho maravilhoso para o lanche da tarde. Tem desde a receita mais básica até uma vegana com toques especiais de aroma e sabor.
1. Brownie de chocolate
![receita de brownie de chocolate](https://www.dicasonline.com/wp-content/uploads/brownie-de-chocolate-1.jpg)
Essa receita do A Vida é Doce leva chocolate em barra e cacau em pó. É uma perdição.
Ingredientes
Açúcar: 1 colher (sopa);
Açúcar mascavo: 1 colher (sopa);
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Trigo: 1 colher (sopa);
Cacau em pó: 1 colher (chá);
Chocolate meio amargo: ¼ de xícara.
Modo de preparo
- Misture os açúcares com a manteiga e bata bem;
- Adicione o ovo e volte a misturar;
- Coloque o trigo e o cacau e misture bem;
- Adicione o chocolate picado e mexa;
- Leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 2 a 3 minutos. Esse tempo vai variar para cada equipamento, então, vá olhando a cada 30 segundos para ver o ponto do brownie. O ideal é ficar com uma casquinha por fora e úmido por dentro. Espere esfriar e desfrute.
2. Com nozes ou amendoim
![brownie de caneca simples](https://www.dicasonline.com/wp-content/uploads/brownie-simples.jpg)
Essa versão do Receitas de Minuto leva apenas os ingrediente simples que já tem na cozinha e fica ainda mais gostosa com nozes ou amendoim para dar crocância.
Ingredientes
Trigo: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Chocolate em pó: 2 colheres (sopa);
Margarina derretida: 1 ½ colher (sopa);
Leite: 2 colheres (sopa);
Amendoim ou nozes: a gosto.
Modo de preparo
- Em um recipiente misture os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó);
- Junte a manteiga derretida, leite e misture bem;
- Assim que estiver bem misturado adicione o amendoim ou nozes, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e leve para “assar” em potência alta por cerca de 1 minuto (esse tempo pode sofrer variação para menos ou para mais, por isso tenha cuidado para não queimar).
3. Receita vegana
![brownie de caneca vegano](https://www.dicasonline.com/wp-content/uploads/brownie-vegano.jpg)
Fazer o brownie na versão vegana não é muito diferente, então vai poder saborear com facilidade, como nessa receita do Entre Panelas.
Ingredientes
Trigo: ¼ de xícara;
Açúcar: ¼ de xícara;
Cacau em pó: 2 colheres (sopa);
Canela em pó: 1 pitada;
Água ou café passado: ¼ de xícara;
Óleo vegetal: 2 colheres (sopa);
Extrato de baunilha: ¼ de colher (chá).
Modo de preparo
- Numa caneca, ou tigelinha, misture com um garfo a farinha, o açúcar, o cacau e a canela até estar bem incorporado;
- Adicione a água (ou café), o óleo vegetal e a essência de baunilha;
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Depois disso vá colocando de 15 em 15 segundos até ficar no ponto desejado.
4. Brownie de caneca no micro-ondas
![receita de brownie de micro-ondas](https://www.dicasonline.com/wp-content/uploads/brownie-de-micro-ondas-1.jpg)
Essa versão compartilhada do Cozinha para 2 também é feita no micro-ondas, mas não na caneca, pois assim o doce fica no seu formato tradicional.
Ingredientes
Farinha de trigo: ½ xícara;
Chocolate em pó: ½ xícara;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Leite: ½ xícara;
Açúcar: ½ xícara.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem;
- Despeje a massa em um refratário ou recipiente próprio para o micro-ondas;
- Leve ao micro-ondas a cozinhar por 4 minutos e está pronto.