Quem não gosta de brigadeiro? É muito difícil encontrar alguém com a ousadia de recusar iguaria tão saborosa.
E brigadeiro com recheio de cenoura? Não conhece? Não sabe como preparar?
Reproduza essa receita e faça com que esse doce super gostoso de chocolate fique ainda melhor!
Receita de Brigadeiro com Recheio de Bolo de Cenoura
Ingredientes para o bolo de cenoura:
- Mistura para bolo de cenoura: 1 embalagem
- Leite: 3/4 xícara
- Óleo de soja: 1/2 xícara
- Ovos: 3 unidades
- Leite condensado: 5 colheres de sopa
Ingredientes para o brigadeiro:
- Leite condensado: 2 latas
- Manteiga: 2 colheres de sopa
- Chocolate em pó: 6 colheres de sopa
- Chocolate granulado: 200 g
Modo de preparo:
1. Em um recipiente coloque a mistura de bolo de cenoura. Junte o leite, o óleo e os ovos e misture bem;
2. Despeje a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve no forno, preaquecido a 180º C, durante 30 minutos;
3. Desenforme e corte em fatias depois de esfriar;
4. Esmague as fatias de bolo com as pontas dos dedos e acrescente o leite condensado. Misture bem de modo a embeber a massa. Molde bolinhas de 3 cm, aproximadamente;
5. Faça o brigadeiro, levando leite condensado ao fogo, com a manteiga e o chocolate em pó. Deixe cozinhar em fogo médio e vá misturando até obter o ponto certo;
6. Despeje o preparado em um prato untado com manteiga;
7. Unte as mãos com manteiga, pegue em brigadeiro, recheie com bolo e feche de forma a que fique oculto;
8. Se quiser, passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
9. Acompanhe com uma xícara de chá ou cafezinho acabado de preparar.
Confira o passo a passo da receita nesse vídeo:
Uma delícia, não é mesmo? Então compartilhe!
