O famoso bolo zebra é um tipo de bolo mesclado, também chamado de bolo mármore, bem popular desde os tempos da vovó. Só que para fazer o bolo zebra você precisa ter um cuidado extra na hora de mesclar as massas, fazendo um desenho específico para ficar semelhante às listras de uma zebra. É bem fácil. Veja algumas receitas.
Como fazer bolo zebra
Basicamente, o processo de confecção do bolo zebra é sempre o mesmo. O que muda são pequenos truques de preparo, ensinados por cada cozinheiro, e também os sabores das massas, como você vai ver agora.
Com massa branca e de chocolate
Essa opção é feita com poucos ingredientes. A massa branca é simples, sem sabor específico, e depois tem a massa de chocolate para mesclar. Esse bolo leva trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, chocolate 32% de cacau e fermento. Acompanhe o passo a passo:
Bolo zebra de cenoura com chocolate e cobertura
Se você ama um bom bolo de cenoura, também pode fazer essa opção que é mesclada com massa de chocolate e, por fim, leva uma deliciosa cobertura de chocolate. Ninguém vai resistir. Essa receita leva ovos, cenoura, óleo, água, açúcar, trigo, fermento e chocolate em pó. Veja como fazer as massas e a cobertura, e fique com água na boca com o resultado:
Bolo de baunilha com chocolate
Para dar um toque extra de sabor à massa branca, a baunilha é perfeita. O bolo fica mais gostoso e também mais aromático. Essa receita é feita com ovos, leite, essência de baunilha, óleo, açúcar, trigo, fermento e cacau. A cobertura é de brigadeiro com creme de leite. Veja como fazer:
Receita sem glúten
Se quiser fazer esse lindo bolo, mas sem usar farinha de trigo por causa do glúten, faça o teste com essa sugestão. A receita leva cenoura, óleo, ovos, sal, açúcar demerara, farinha de arroz, polvilho doce, fermento, cacau em pó e água. Para a cobertura, vai usar só chocolate meio amargo e leite. Veja como é que faz:
Receita vegana
Essa receita tem glúten, mas não tem lactose porque é vegana. Leva trigo, açúcar, fermento, bicarbonato, bebida vegetal, óleo, vinagre de maçã e cacau ou chocolate em pó. Para decorar sem precisar fazer cobertura, pode usar um pouco de açúcar em pó. Veja a receita completa:
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