Cada vez mais pessoas vêm descobrindo que têm alergias alimentares, o que leva a um grande desafio: encontrar receitas que funcionem. Além de atender a essa demanda, as duas receitas que você vai encontrar nesse artigo são perfeitas para quem convive com outros tipos de restrições alimentares. Sem ovos, leite ou manteiga, essas receitas ficam uma delícia. Faça o teste!
Bolo de laranja para o café
Para aquele bolinho básico do café, você pode preparar essa receita – adaptada para ficar ainda mais gostoso para você – até mesmo quando faltar algum material como o ovo. Anote o que vai precisar:
Ingredientes
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Açúcar: 2 xícaras;
Bicarbonato de sódio: 2 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colheres (sopa);
Óleo: ½ xícara;
Suco de laranja: 1 xícara;
Raspas de laranja: 1 colher (sopa);
Vinagre: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos peneirados em uma vasilha e reserve;
- Bata no liquidificador, ou manualmente, os líquidos, até ficarem homogêneos;
- Coloque o líquido na vasilha e misture tudo, colocando em uma forma untada com óleo e enfarinhada;
- Asse em forno moderado por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito.
Bolo de chocolate
Para um bolo de chocolate super molhadinho, macio e gostoso, faça essa receita. Assim como a outra, ele não leva ovo, manteiga ou leite, sendo seguro para o consumo. Anote o material que você vai precisar:
Ingredientes
Farinha de trigo: 1 ½ xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Chocolate em pó: ¼ de xícara;
Bicarbonato de sódio: 1 colher (chá);
Sal: ½ colher (café);
Água: 1 xícara;
Óleo: ½ xícara;
Sumo de limão: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Peneire todos os ingredientes secos em uma vasilha e reserve;
- Faça o mesmo com os líquidos e depois derrame sobre os secos;
- Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes;
- Coloque em uma forma de 23 cm, untada com óleo e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido (180ºC) por 25 a 30 minutos ou faça o teste do palito;
- Desenforme depois de frio e aproveite!
